我家有个“超量”又“健忘”的掌厨人

        今早餐桌又摆得满满当当:温热的牛奶旁挤着肉松面包,刚出锅的煎包冒着热气,竹篮里还躺着两个蜜枣粽。老婆一边擦手一边念叨:“老大不爱吃包子,老二嫌面包没味道,多买几样总有能吃的。”

        这话我听了无数遍。到了正餐更甚,午餐的番茄炒蛋旁必定多一道清炒时蔬,晚餐的红烧排骨之外,总少不了一盘孩子爱吃的油炸小酥肉。她总说“多做一个,免得孩子挑食饿肚子”,厨房的灶台好像永远有她来回忙碌的身影,想着法儿把家人的口味都装进餐盘里。

        可偏偏,这个把全家人喜好记在心里的人,总记不住最后那道没端上桌的菜。就像今天收拾碗筷时,她掀开锅盖才惊呼:“哎呀!手撕鸡还在这儿呢!”蒸汽裹着鸡肉的香气涌出来,我看着她懊恼又好笑的样子,突然没忍住笑出声——哪是健忘啊,分明是满脑子都想着“多给家人一点”,才不小心把某一份爱落在了锅里。

        后来我发现,很多家庭的厨房都有这样的“小插曲”:妈妈们记得孩子不吃葱姜,记得爱人爱吃辣,却总不记得自己也该坐下来好好吃顿饭;她们能精准算出每个人的饭量,却总在关火后才想起“还有一道菜没端”。那些被忘记在锅里的菜,从来不是疏忽,而是藏在烟火气里最实在的牵挂——因为心里装着太多人的喜好,才会不小心“漏”了自己那一份。

        现在每次发现被遗忘的菜,我都会笑着端出来:“没事,这是咱们的‘加餐’。”看着老婆眼里的歉意慢慢变成笑意,突然觉得,比起满桌精致的菜肴,这份带着“小迷糊”的爱,才最暖人心。

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