我有一个风华正茂时因为意外溺水而亡的小舅。巳走了近20年了。
我小舅是我外公外婆的第8个孩子，哪一年我外婆生我小舅。我大舅妈生我大表哥。我妈妈生我大姐。我妈嫁得近，那个年代也兴大带着小，所从他们三常在一起放一家一起带，这家呆些日子，那家呆些日子也就长大了，小舅我爸妈（我妈是老大，是他的大姐，我妈最疼这个最小的弟弟）带的时间最久，同我爸妈的感情比外公外婆还要好，他上大学期间我爸常去看他一直资助他大学毕业。毕业后进了我们县城的车轮厂当技术骨干。一年后，总厂同重庆嘉陵摩托有长期大量业务往来。于是就在重庆设了一个车间。他就被派到重庆当车间主任了。
我赋闲在家的那年小舅受爸妈委托叫我到重庆去投奔他，其实小舅也只比我大8岁。我也是他从小看着长大的，所以我们相处得特别好。他给我派最轻的活干，生活上也特别照顾我，也许是回报爸妈的养育照顾辶恩吧！只不过在一起后才发觉我挑食得特别历害，我从小就挑食不喜欢吃的宁愿饿着也不愿意吃，瘦瘦小小的也因为低血糖晕倒过。那时我们吃食堂，我不吃一丁点肥肉和肉皮，瘦肉会吃。但伙食团不会给你分开的，所以那时小舅为了让我吃点瘦肉，他会打好菜，一块肉一块肉的用剪子剪掉肥肉和肉皮把净瘦肉给我吃。我吃叶子菜只吃叶不吃叶杆，他也一片一片的给我剪断茎杆，只让我吃菜叶。反正我不吃的他都会用剪子帮我剪去。就这样帮着我剪了一年。那一年，我没有犯过一次低血糖。也长得白白胖胖的。以至于他走了的这么些年，我脑子里只记得他坐在桌边手拿剪刀帮我剪肥肉，剪菜杆的样子……但他走后我也慢慢开始吃肥肉和菜杆了……
我女儿10岁那年。我做了一个开腹小手术。在家休养的某一天，我斜躺在床上看见女儿背对着我在给我装饭菜。这一次她装得特别慢，手里拿把剪刀咔呲，咔呲的剪着什么？我好奇的问她在干嘛？她头也没回的应我：“我给你剪掉肥肉和菜杆。你一会吃着方便些”。那一瞬间，我泪如雨下，她的背影和小舅的背影重叠在一起，感觉一模一样……
从那以后家里做肉就会把肉皮、肥肉、瘦肉完全分开切了，叶子菜择菜时就把叶、茎、杆分开择了。这样我就又能吃自己喜欢吃的了。
