文/健伟
我的爱好如繁星一样多，有画画，有唱歌，有主持，有阅读，有运动……然而我最拿手的好戏就是做奶枣了。
我对做奶枣有一种说不出的好感，每当我走进厨房时，所有的烦恼都烟消云散，一股海浪般快乐的激情就会涌上我的心头，使我的心里手舞足蹈，无法自拔。
记得暑假的一天我路过甜品店，看见各种可口的甜点，心想：姐姐不就是甜点师吗？便一溜烟跑回家拜姐姐为师。星期六她便教我做奶枣。一开始各种的配料比例我怎么也搭配不好，火候也把控不好，姐姐谆谆教导我，我一次又一次地尝试，但始终以失败告终。不过我没有放弃，经过了重重困难，我慢慢地熟练起来，在暑假的每一个星期我都会做一次奶枣。日复一日，年复一年，终于我闭着眼都可以做出美味的奶枣。
有一次，社区有个甜品制作比赛，参赛者要现场做一份甜品，我暗暗自喜：终于轮到我大显身手的时候了。
比赛那天，我先小火起锅，使锅中的水蒸发，看见水成白烟立马放入黄油让它融化，顿时锅中唱起了交响乐，“滋啦，滋啦……”好听极了。随后再放入棉花糖，让棉花糖全部融化。等它冷却时，我便拿起一个个红枣开始裹棉花糖，撒奶粉。经过一个多小时的奋斗，终于做好了。
那“雪白”的枣身，让人瞧一眼都流口水，很有食欲。我迫不及待地拿起一个奶枣送入嘴中，再用牙齿轻轻一咬，甜甜的、糯糯的，仿佛能听见“嘎吱“的轻响，紧接着一股奶香味儿迸发出来，于是整个嘴里都弥漫着甜香味儿。这种味道时而在我的舌尖上跳舞，时而在我的牙缝里捉迷藏，时而又跑到喉咙口撒欢，让我欲罢不能，好吃得停不下来。
旁人还赞叹我：“小朋友真厉害，我估计你比五星大厨做的还好。”我对他说：“当然啊，这可是我的拿手好戏！我可是整整练习了两年呢！”
我心中甜滋滋的，又做了一锅，但这锅火候没把控好，糊了！我既尴尬又不好意思地说：“拿手好戏演砸了！”大家都笑了起来，我恨不得找条地缝立马钻进去。
“只要功夫深，铁杵磨成针，”“失败乃成功之母”以前听到这些句子，我只是在大脑中简单的过滤一下。通过这次做奶枣，我才深层次了解这些句子的含义。希望你和我一样，面对自己喜欢的东西，要勇敢地坚持下去，相信你也会拥有属于自己的拿手好戏。
