“胖东来”超市商业模式,为何被誉为中国零售业是神一般的存在?

 文丨微三云营销总监胡佳东,点击上方“关注”,为你分享市场商业模式电商干货。

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胖东来是中国商超界的天花板,被小米老板雷军:誉为“中国零售业是神一般的存在”,2023年的销售收入甚至超100亿元,引无数商超企业、超市老板慕名而来,想寻求董事长于东来破局的商机,为何能做到中国商超界的天花板?

接下来,微三云胡佳东详细市场调研数据的分析汇总,大家详细往下看看:

胖东来,全称许昌市胖东来商贸集团有限公司,总部位于河南省许昌市,1995年成立的商贸公司,时至今日已经29个年头,河南界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头,法定代表人董事长于东来先生,旗下涵盖专业百货、电器、超市、厨具、家电、玩具等等。

1、股权架构

许昌市胖东来商贸集团有限公司,又名“胖东来集团”,集团由于东来、张春兰、于娟、房亚军、于东明,5人控股,实际于东来先生占股70%,占有绝对话语权,指挥江山坐镇,公司战略规划和方向最忌讳的就是撕扯和制衡,70%绝对话语权+3位于姓基本保障话语权,就完美解决这个问题。

那么如何与公司高管分享利益呢?即不能成为股东,那该如何分享利益呢?

独立成立一个许昌市胖东来超市有限公司,由胖东来集团控股63.3%,剩下的由公司高管控股,业绩做好了获得的分红就会更多,多劳多得,少劳少得,不劳不得。

2、“四方联采战略

但凡了解过这个战略的,大家不得不夸一句“牛皮,活该你挣钱!”商超超市,大家都知道是区域性的,只有附近的人才会去到就近的超市消费,四方联采就是整合隔壁市或者县来一起做,一起统一采购、培训、文化整合,大家一起合作赚钱,比如说:四方联采的成员就是许昌胖东来公司的卖场提出“创河南名店,做许昌典范”,信阳西亚提出“建设温馨和谐的卖场,创造幸福美好生活”,南阳万德隆提出“有家就有万德隆”,洛阳大张公司提出“走连锁之路、创民族品牌”。提法虽然不同,但都共同地把企业的社会责任感作为企业存在的根本,而且统一了“不满意就退货”的服务目标和“真品换信任,诚信换真情”的价值认同。

为什么大家会不得不夸一句“牛皮,活该你挣钱!”?

小胡给大家详细剖析一下,整个附近商圈你的超市产品价格最低,你说能不挣钱吗?但实践起来缺非常难,比如说你是这个地区的老大,突然隔壁市一个小弟找你整合,你会同意吗?钱怎么分?利益怎么分配,又为什么愿意跟你做,你能给我什么好处?所以大家可以看到,想要达成这个四家企业的四方联采,都要有一定的相似性(门店数量、产品结构、销售能力、企业文化)等等。

 

3、为“情绪价值”消费

市场门店千千万万,为啥我一定要去胖东来消费呢?因为胖东来真正做到了,顾客是上帝,如果你看了他的服务,你不去下一单,都会不好意思,真正是把服务做到极致,直接被封神的原因,相信如果你去过一次,那你一定不会只去一次。

①比如说结婚,需要的物品,新手夫妻可能不知道需要准备什么,但是胖东来给你放个小黑板,给你全部写明:男方(红包、红包装饰、喜帖、红丝弗、喜糖、喜酒、喜烟等等)、女方(首饰、陪嫁箱、喜盆、喜碗、皂盒、梳子、喜床喜被等等)。

②售卖鲜花的地方会有温馨提示,并配有对应文案“纯粹的爱能开出更多炽热的花”!

③随出可见的休息区,全部是真实的绿植,并且张贴着胖东来的文化理念。

④口渴了,还有专属的饮水区,全部都是免费的!

⑤免费充点口,手机没电了,还能免费充电...

⑥除了摩肩接踵的客流,还有贴心的设计。实际蛋糕尺寸标准、拿取购物袋的润手处、香蕉口感分类、水果储存方式......更重要的是若顾客觉得不好吃,胖东来将上门为您办理退换货。

⑦海鲜区,还为客户提供了现场的加工“厨房”,只需要支付加工费即可。

让大家见识到什么是服务、体会到被尊重的感觉,且大家愿意为服务的溢价而买单!

 

4、服务好员工,员工就会服务好客户

给员工减少上班时间、给员工涨薪、给员工拿分红,只要赚到的钱,到了年底大家可以根据不同的岗位,获得不同的分红,于东来一直坚持拿出50%净利润对员工进行财富再分配,多赚多分,少赚则少分。

5、精细化团队运营

不同于一些传统零售企业盲目追求规模扩张的做法,胖东来更注重门店的精细化管理。每一家新开的店铺都需要经过深思熟虑和严格的选址考察,确保与市场需求和品牌定位相契合。这种稳健的发展策略不仅降低了经营风险,也保证了每一家门店都能获得最大的商业价值。

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END

作者:胡佳东,微三云营销总监,一家软件公司负责人。

左手人间烟火,右手诗意远方。

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