2018第17周-抹茶小豆子

买的抹茶粉因为平时用的很少,怕要潮所以就赶紧想办法用。这次从下厨房里找一些制作方法。还是先看一下成品图:

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所用材料:

低筋面粉60g

玉米淀粉60g

鸡蛋黄1个

牛奶20g

黄油20g

盐1g

糖30g

抹茶粉3g

步骤:

1、将低筋面粉、玉米粉、抹茶粉称好放置备用。

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2、将软化好的黄油、鸡蛋黄、糖、盐搅拌均匀,然后倒入牛奶,继续搅拌至均匀。

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3、将面粉筛入,继续搅拌,揉成不黏手的面团。

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4、将面团擀成长方形,切成一个个小方块。

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5、烤箱140摄氏度预热,烤15分钟。

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