熟茶的厚和滑

我们在喝熟茶的时候，会听到一句话，厚和滑。

其实很多人是分不清楚厚和滑到底是什么概念的，它是两个概念。

而我们喝到嘴里表现的好喝是厚和滑的融合之后的口感。

那么我们说一下厚和滑。

厚；其实是茶叶自带的，和茶叶的原料内涵物质有关系。

滑，一般是指入口顺滑，和水路细不是一个概念。

我们一般说的水路细，好入口。指汤感比较细腻。

在普洱茶熟茶的新茶里面，

一款好的料。从宫廷，特级，除了茶头，依次下来。

如果原料不错，同一个厂传统发酵而来的，

厚度会越来越厚。耐泡度也会越来越好。

越厚的茶其实越值得储存，大叶带杆的茶叶储存效果会好。

注意带杆而不是带梗。

当然最后一级的茶头除外，茶头俗称自然坨，自然坨的储存其实类似于自然的把不同等级的茶叶混在一起，每一年和每一年所表现的不一样。

值得储存的意思是，在相同情况下，转化的越明显。

综合茶的各项指标，来说。

宫廷的话不是说不好，宫廷市场价格高，其实已经很优秀，储存也会发生变化，但是变化没有大叶带杆的明显。

厚的表现指耐泡，10泡，12泡以后你能感受到茶汤明显的没有水味。

厚的原因应该是，茶叶内含物质的含量高，会有明显的香气。

我所说的这些对比，是从新茶一口料的各种料对比得出的。