今天傍晚妈妈要做饭了，我突然想帮妈妈等忙。
妈妈说那你把米放到电饭煲煮饭吧。于是我很高兴的去拿过来，因为上次我是第一次做米饭，所以把水放少了，煮出来的饭太硬了。这一次我就多放了一点水。妈妈夸我有进步。
妈妈已经在后面开始要杀鱼了。于是我对妈妈说让我来吧。妈妈本来是不同意我来帮忙杀鱼的。妈妈说杀鱼是很危险的，不小心就会被鱼刺割伤手的。我笑着对妈妈说你不让我学怎么知道我不会呢？于是妈妈就同意我帮忙杀鱼了。我在杀的时候鱼鳞片渐渐地一直飞来飞去。心想，早知道就不干了。这么脏这么累还有腥味这么重。后来我又仔细想一想做事不能半途而废，于是我又打消了念头继续鱼杀，折腾了好一会儿终于把鱼给杀干净了。
一条这么大的鱼怎么煮呢？我正愁着这个问题，刚好妈妈走过来了，我就问妈妈，妈妈这个鱼怎么处理呢？妈妈就开始又教起我来了。妈妈说先把鱼切块，然后再放姜片和盐巴等它入味。
一切准备就绪，可以取火开锅了:妈妈说要先放点油到锅里再放点片，等油温到六七成热的时候，再把鱼放下去煎煎到两面金黄。于是我就开始动手，刚把鱼放入锅里就被油喷到了，哎呦痛死我了……妈，不干了你自己来吧！还没吃到鱼肉就被鱼先吃了。妈妈边在旁边指导我，边耐心的教我，但我还是有点不相信自己能把这条鱼煮好。心里在想还是不煮了吧，心想不能半途而废还是继续给他干完吧。妈妈说鱼煎好了可以放点水下去了，于是我又开始动起来了……
很快我经过妈妈的耐心指导终于把香喷喷的鱼煮好了。我笑着对妈妈说，妈，过来尝一尝我煮的鱼，给我鉴定一下鱼好不好吃。我帮妈妈准备好了汤匙，妈妈笑着拿起汤匙开始动起来了，看着妈妈喝汤的动作，我就很自信了起来，问道，好吃吗？妈妈笑着点点头举起大拇指给我点赞。看到妈妈那副样子我很开心。
晚餐开始了，一家人坐在一起高高兴兴的吃起了我煮的鱼。妈妈边吃边夸我懂事了。原来平时妈妈每天是这样做饭的，真辛苦啊！我现在长大了就可以帮妈妈做更多的事了！
这就是我寒假做的第一次晚饭。
