每次在食堂里吃完饭去放盘子时，总能看到工作人员手边堆满了还有大半碗残羹剩饭的盘子，旁边还放了一个大桶子，装满了被倒掉的剩饭。每次看到，心里都觉得可惜，毕竟“粒粒皆辛苦”啊！
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。上世纪70年代，那是个经济极其困难的年代，许多人吃不饱饭，袁老先生带领无数科研人员投入大量人力、物力、财力研制杂交水稻，一代代繁育下来才有了后来的高产量，因此每一粒米都凝结着农民伯伯和科研人员的汗水和智慧，可以说，他的杂交水稻实实在在的解决了中国人吃饱饭的问题。在杂交水稻问世之前，一旦闹饥荒，不知有多少人被饿死，树皮被啃光，野菜被挖空，人们饿到只能吃土，用一句“路有饿死骨”来形容也毫不为过。而现在一些人却丝毫不懂得珍惜粮食，喜欢点一大桌子菜，吃不完还不打包，美其名曰“有面子”，对此我表示不能理解——难道浪费粮食竟然还成了一件光荣的事吗？
写到这里，我忽然想到，若是把上面那些话发在微博里，定然会有不少键盘侠冒出来怼我：“多管闲事，你有什么资格管？又没吃你家饭！”的确，我只是一个普通学生，既没有参与过杂交稻研制，也没有下过农田种过稻，他们可以说我没有资格管，但是，“杂交水稻之父”袁隆平呢？答案毋庸置疑，袁老绝对是最有资格管的人。
这类键盘侠，有一张表情包足以怼得他们哑口无言——袁老的“还是吃的太饱了”
对于这张表情包，袁老看过后先是被逗笑了，顿了顿后语重心长地说道：“你们年轻人不知道，饥荒时代的时候，没饭吃真难受啊，饿死人啊。”现在的生活虽已是丰衣足食，但袁老一直都记得饥荒年代的残酷和现实，他最看不得别人浪费粮食，每每提起总会忍不住眼眶含泪，因为他经历过，他说他曾亲眼看到有人因为饥饿倒在路边、田埂边和桥底下，真是锥心般的刺痛。
因此，当袁隆平院士带领着科研团队攻克一个又一个杂交水稻难题时，他也在一边又一遍的提醒人们——珍惜粮食！
早在2013年接受采访时，袁老就着重警醒人们说：“我们辛辛苦苦地钻研来提高水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的。提高了单产之后呢，又浪费了。‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’浪费不但可耻，更是犯罪。”
2020年9月，袁隆平院士在接受新华社采访时表示，丰收不是浪费的理由，必须时刻绷紧粮食安全这根弦。
然而，一遍又一遍的提醒，仍然敲不响某些纸醉金迷、内心麻木之人心中的警钟，不知他们浪费粮食时，是否会想到那个流着满头汗水、蹲在田埂间查看一束束稻穗的老人。
这里引用诗人臧克家为纪念鲁迅先生逝世十三周年写的一首诗：“有的人活着，他已经死了；有的人死了，他还活着……有的人，他活着为了多数人更好地活。”
袁老先生在世时，几乎无时无刻不在为了杂交水稻而奔波劳累，正如诗人臧克家所说，“他活着为了多数人更好地活”，袁老的杂交水稻养活了世界近五分之一的人口，其功劳可以流芳千古，放在古代就算是被尊为神仙，供奉在庙里也不为过。
人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。袁老先生的逝去，无疑是一颗巨星的陨落。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首中国人耳熟能详的诗，有时候不该仅仅停留在嘴边，更应该落实到行动中。当我们想要浪费粮食时，脑中应谨记袁老先生的教诲——节约光荣，浪费可耻。而践行“光盘行动”，就是对袁老先生最大的尊重。
