第十二篇-青青-关于芸豆中毒现象

3月29日  星期四  晴

下午上完瑜伽课回来就开始恶心想吐。我妈问我吃什么东西了,我说什么也没吃刚下课回来,那怎么会难受呢?我也很纳闷怎么会突然难受。呆了一会就撑不住去吐了,很难受。歇着的时候我在想我今天都吃什么了?

中午我妈炒的芸豆,没有炒熟透。我上网查了查没炒熟的芸豆有毒。

鲜芸豆又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒.

芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之底熟透。

我给我妈说是因为中午吃的芸豆没炒熟而食物中毒的时候,我妈也说吃了也是不舒服,但没我这么严重,你吃的比我多的原因。我想应该是吧。我本身自己肠胃就不好,有慢性胃炎消化很慢,所以中毒现象比我妈严重。

呕吐期间我喝了水,水也吐出来了,所以我建议吐的时候可以漱口,可以喝几口润润喉咙但不要大量喝水。

吐完身体会很虚,要躺在床上休息,尽量睡觉。

胃是很脆弱的,我们平常要多喝粥吃清淡一点来养胃,身体健康最重要。

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