懒人还要自己做早餐:一款我也能手工自制的面食

记得小时候,当一个人在不是饭点的时候饿了,或者因为什么原因错过的饭点,家里的大人就会说:“gen ni xia mian ter qi。(给你下面团吃)”

因为下面团简单快速,可以说这是农民自创的快餐。我经过稍加复制改良,综合其制作简便、营养健康、味道不错的特点,觉得可以作为都市人群的自制早餐选择。

这是小米面粉和奶粉的混合,也许最开始不太好把握一个人的分量。

加适量的水,搅拌,干了加水,稀了加面,保持稠而不干的状态。

锅里水烧开,把调好的面团一团一团地放进去,煮熟。

小米面粉煮熟了之后,是酱紫滴。

捞起来,可以保留一些面汤汁。可能是由于奶粉加太多,面团有点散。小提示:加淀粉可以促进成型。

拿出一包炸酱面拌酱,对于图中的这个品牌,逛超市时无意间看到的,不推荐,不反对。不过倒是看到它才想起这个点子的。

把拌酱放进去,搅拌均匀。

可以吃了。

其实,早在大学的时候,我们有清水煮面然后加老干妈。只不过一袋面要吃好久,一直吃面的话又会腻,买不同的面又囤太多,要求每个人自己做面又好难。

于是,你可以做这个轻松简单的面团哇!

如果你想调控营养的话,那么小麦粉、大米粉、红薯粉、土豆粉、红豆粉、薏米粉、黑豆粉、芝麻粉任君搭配哇!有个地方叫五谷磨房,嗯。

如果你想调控味道的话,那么老干妈、牛肉酱、羊肉酱、香菇酱、剁辣椒、豆瓣酱、小米椒、老坛酸菜任你选择哇!

另外,我是偏爱咸、酸、辣,如果你喜欢,未尝不可以放糖。

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