老铁们，大家晚上好呀！
今天我们来八卦一下珍珠奶茶的故事。
珍珠奶茶，以前学生时代最爱的饮料，没有之一。
现在呢？只能偶尔疯狂一下了…
为什么？
还不是因为...
喝一杯就足以让你胖三公斤的残酷热量值。
但有些事，虽然你明明知道是错的，但还是会去做。就像你很难控制珍珠奶茶的诱惑。
罢了罢了，还是来八卦一下珍奶吧！
❶ 世界上第一杯珍珠奶茶，到现在还不知道是谁发明的！为什么？
珍珠奶茶，发源于台湾，这是毋庸置疑的。
但有两家老牌子，都说自己是原创者。
一个是台中的【春水堂】
一个是台南的【翰林茶馆】
这两家谁也不让谁，甚至还打起来了官司。发明的梗就是，偶然把粉圆放进冰奶茶，觉得不错就卖起来了…
❷ 珍珠奶茶为什么叫【波霸奶茶】？
珍奶，有很多绰号，什么波霸奶茶啊（Boba tea）、泡泡茶啊（bubble tea）、粉圆奶茶（Ball tea）...
粉圆、泡泡比较好理解，那这个波霸怎么来的呢？
【波霸】这个词，最早是1980年代香港有位艳星，叫叶子楣，她非常性感、有着傲人的双峰，外号“波霸”。
后来，台南一个叫“草蜢”的摊贩（估计也是很宅的那种），他得到了灵感，索性把他menu上的“珍珠奶茶”改成了“波霸奶茶”。结果竟流行了起来，一直沿用至今。
❸ 为什么珍奶的热量那么高？
一杯珍奶，浓浓的奶香、红茶的滋味、富有嚼劲的Q弹珍珠。真是疗愈啊！
但一杯珍奶的热量高达600大卡，几乎等于一份正餐。台北101大楼，至少要爬一半才能消化那个热量。年轻人有本钱，请慢用...
为什么热量那么高？
主要原因有2个: 一个是糖，一个是珍珠。
珍奶通常有加糖，盖掉茶的涩味。如果买的时候，选择无糖珍奶，可以少一点热量。
但珍珠，没办法，它就是活生生的【淀粉】
原料取自木薯淀粉，也就是树薯，用根茎部分的淀粉做成迷你小汤圆。木薯粉煮出来是透明的，但是，常见的珍珠都加了黑糖，所以颜色才是我们看到的那样。
台湾的珍奶卖得挺贵的，因为号称加的是【鲜奶】，粉圆和黑糖也是上好的原料。
但是，有些饮料店的品质不好管控，牛奶用的是奶精泡的、黑糖粉圆的黑糖加的是色素、奶茶的茶叶用的是劣质...一杯喝下去，分分钟慢行自杀。
我隐约感受到珍奶君的杀气，他可能想对我说：“你，知道得太多了…”。
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*星星_Cynthia，HSEE/茶痴/书虫/收集故事的人。
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