昨天逛超市，烨宝宝要了一盒鸡爪。今天我在家决定跟烨宝宝一起做一个虎皮鸡爪。
我们先从抖音详细了解做虎皮鸡爪的步骤，把步骤用思维导图的方式写在了一张纸上。记好步骤之后，就开始行动了。按照步骤，先把鸡爪洗干净，冷水下锅，小火煮开一分钟，然后捞起洗净上色，热锅下油炸，炸完捞出来，冷水浸泡，然后放锅里，放上香料，慢炖一小时。
过程记得很清楚，不过做起来，就不是那么容易了。做的时候已经临近中午，准备停当开始做的时候已经12:00了。烨宝宝的肚子有点饿，他出去吃了点零食。但是，吃完了还是盯着虎皮鸡爪，看来虎皮鸡爪诱惑力太大了，他迫不及待的想要吃到。我的肚子也有一点，加上烨宝宝在一旁不停地催促，我便有些心急了。油炸的时候，没一会就捞出来，放到水里浸泡，发现根本就形不成虎皮。我想肯定是油炸时间不够，再炸一下嘛，时间来不及了，烨宝宝在一旁说肚子饿得咕咕叫，一直不停地喊：“妈妈，可以吃了吗？”于是我想算了吧，成不了虎皮也可以吃。可是炖鸡抓也是需要时间的。
我把香料炒好，鸡爪下锅，放水开火，宝宝又围在我身边喊：“妈妈可以了吗？我已经等不及想吃了！”
喊得我内心有些烦躁，敷衍地说：“快了快了。”叶宝宝不依不饶：“快了，快了，怎么还不可以？”
我有些不耐烦地说：“一下下就好啦！”
“一下下过了，一下下很快的，怎么还没好！”烨宝宝嘟囔着。
我无奈，告诉他：“那就再等20分钟。”
“20分钟有多长呀？”他又开启了打破沙锅问到底的模式。
“宝贝，20分钟，就是1200秒。”1200秒，对于宝宝来说，没有概念。
他开始计时了：“第1个一分钟过去了，第2个一分钟过去了，第3个一分钟过去了…”
我打断他：“哪有那么快呀，一分钟没有那么快！”
他越来越不耐烦：“为什么没有那么快？总是说没有那么快，我说的都不对，哼！”他生起气来。
也确实，到了饭点，他肚子饿了，不耐烦是正常的。这也怪我没有预估好饭点的时间，时间晚了还做一个这么费时间的菜。可是现在不把鸡爪炖好，烨宝宝就咬不动。我又换了高压锅，压了10分钟。炒了个蛋炒饭先让叶宝宝吃着。
鸡爪终于炖好了，完全没有虎皮鸡爪的样子，就是普通的鸡爪。但是，入口一尝，味道还挺好。烨宝宝夹起一口，咬了一下，直感叹：“嗯，真好吃，又香又软，我一个劲地咬！”
我说：“你看，我们等待还是值得的吧，如果我们没有等那20分钟，鸡爪就不可能炖得又香又软。所以呀，很多时候我们要有耐心。
烨宝宝马上接过话头：“我很有耐心，我写字也很有耐心。”
我说：“对呀，很多东西都是要时间积累的。像鸡爪，要炖久一点才会变得又香又软，如果只炖5分钟，那就是硬邦邦的。像你练字，练的时间长了，字才会越写越好。就像妈妈之前跟你说过的竹子，它的根会在地底扎根4年，竹笋才会冒出土来，如果它没有扎好根，就算冒出来，也长不高。”
烨宝宝认真的点了点头，擦了擦嘴巴：“真好吃，我再吃一个。”
我想，今天这顿午饭，让他开始明白做很多事情，是需要耐心等待的。就像他的成长，静待花开吧！
