民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,更有说萝卜是冬天的宝。一年四季只要有打边炉的场合,萝卜自然少不了排上用场。
特别在冬季,“老板娘,萝卜再来两盘”。
确实,应季的白萝卜的确是大家喜欢的大众化蔬菜。但你一定不知道,除了白萝卜是当季蔬菜之外,它还有其很好的药性价值。
白萝卜浑身都是宝
萝卜叶:性味辛、苦、平,功效同萝卜,治积食不消、痰多、乳汁不通等问题。
萝卜籽:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮:治疗大肠便血,止头疼。
萝卜老根:经晒干而成,入药同萝卜,用于浮肿等症。
白萝卜这样吃,更养生
白萝卜+葱
防治风寒感冒,消食的功效。
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤可预防感冒,还有消食的作用。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大。
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
滋养肝脏,不上火。
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但肉生痰,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
还敢说只有在打边炉才吃白萝卜吗?
都说抓住男人的心,先抓住男人的胃。
日常拿来煮汤,好吃又营养价值高。
不仅心胃,养生质量都抓起来了。