唯有美食与爱不可辜负

“拦路雨偏似雪花,饮泣的你冻吗?”

最近天气就像小孩子的心情说变就变,前几天大街上的女性同胞们都还傲娇地露着诱人的大腿,今天只要能见到的路人,都是裹着厚重的棉衣,有的甚至连羽绒服都披上了。下班的时候,公交车上,从蒙着一层雾气的车窗细细往外望去,都是撑着伞匆匆行走的路人,看不到每个人的表情。街边的路灯,昏暗朦胧的光线下,密密麻麻的雨犹如裁缝匠们使用的细针,倾斜着不断打下来。街道上,落满了被雨水打皱的黄色叶子,无人清扫,雨天的马路终究没有天晴时那么干净,那么另人感到舒服。

下了公交,到了居住的小区,径直走向平时经常去的那家小饭馆吃晚饭。饭馆是专做韩式煲仔饭和米线。店面不大,也足够放下4、5张桌子,客人多的时候,甚至需要等候。但即便这样,店里的生意还是经常会出现爆满的场面。因为饭菜的口味确实很不错,至少我是这么认为。

自从我第一次来这里吃饭之后,小店的老板换了3批,如今是两个大男孩在经营,一直以为男孩子做事情都是粗枝大叶,不过,这家店却被他们经营得有声有色。今天点了一份里脊肉煲仔饭,等候的时候,无意间看到对面坐着的女生正吃着一大碗米线,正准备将注意力转移到窗外的时候,忽然感到哪里不对劲,仔细一看,原来是装着米线的餐具变了,原先吃米线的时候,用来盛放米线的是那种底部很深,碗口很大的器皿。每次吃米线时,还必须先用筷子小心翼翼地从大碗中捞到小碗里,可由于米线很滑,还容易断,经常是在快要到小碗里的时候,总是跟不听话的孩子一样很调皮地从筷子之间滑落出去,所以每次吃完饭,我的桌子周围都是掉落的有长有短的米线。说实话,挺气人。汤汁还会溅到身上,满身都是汁水。

刚才忽然看到,盛放米线的不再是之前的碗,变成了一个浅口花边还特别日系的黑色木碗,甚是激动。以后再过来吃米线的时候,就方便多了。


吃着煲仔饭的时候,脑海中突然想起中午在公司食堂吃的一道菜-----京酱肉丝。由于公司员工在食堂吃饭,可以几个人一起拼桌点菜,第二天中午吃的菜,需要提前一天按照食堂给的菜单点好,师傅们就会按照每个人要求的提前做好,这样,中午吃饭的时候,按照单子领菜即可,很方便。至于菜单上的菜式,还是蛮丰富的:干煸四季豆、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香菇炒青菜、酸菜鱼、蒜苔肉丝、椒盐排条等等。但其中最受同事欢迎的,当属上面提到的“京酱肉丝”这道菜了。

在吃到京酱肉丝之前,我完全不知道,这是什么样的一道菜。虽然之前也经常去一些饭店,餐厅吃饭,但还真没有品尝过它。刚来公司没多久,有天快到中午饭点的时候,忽然一位女同事在办公室说了一句:“耶,昨天点了京酱肉丝,待会儿可以吃了,那味道真得太美味了。”话音刚落,另外一位同事立马迎合到“是的呢,好幸福!”

“额?这是怎样一道如此受欢迎的菜呢?”就这样,好奇心促使我,之后的每一天,都会去看一下菜单,哪一天会有京酱肉丝可以点?终于,几天之后,菜单上出现了那4个诱人的字。想都没想,第一道菜就写上了它的名字。

第二天端起京酱肉丝的时候,它神秘的面貌终于被我尽收眼底:白色的陶瓷盘子上,一边是厚厚的一摞百叶片像纸张一样整齐得叠着,旁边是蘸着某种特殊酱料的肉丝,被完美地铺在盘子上,其他也没有发现特别的。开始吃的时候,才惊讶地发现,肉丝的下面,隐隐约约有一层东西,用筷子拨开一小口,定睛一看,原来是被撕得很齐整的一小丝一小丝的大蒜。很纳闷,为什么要放大蒜?而且还是生的?怎么吃?能好吃吗?怀着疑惑的心情,在同事的“指导”下,先

拿起一张百叶片,然后用筷子一起夹起肉丝和大蒜丝,放在百叶片的中央,再将百叶片的两边对折,最后放进嘴里。慢慢嚼,忽然,嘴巴里感受到一丝甜意迅速地沾满齿间,再细细嚼,肉丝的香味伴着大蒜丝的甜味,在很有嚼劲的百叶片之间形成了一道独特的美味。三种不同的食物结合在一起,竟然会产生如此美妙的化学反应,满足贪婪的人类的味蕾。最后,慢慢咽下,滑向喉咙深处,那种感觉就如同一股清甜的泉水般,浸润着整个喉道。我想,只有品尝过这道菜的人才能体会到吧!那头第一次吃完京酱肉丝后,整个人都充满了幸福感!

后来,只要食堂的菜单上出现这道菜,都会第一个点上,因为真得太好吃!这不,今天刚吃完,整个下午,嘴巴里都是大蒜丝的味道,尽管我吃完后拼命地漱口。

有时候,单一的东西,也许不能带给人惊喜,甚至不受欢迎,但跟其他的事物配在一起的时候,会却有意向不到的效果。就如一个人,也许有的时候,不够出彩,无法得到他人的赏识。但如果在一个团队中,只要缺了这么一个人,工作就不能做到完美,因为每个人都会有别人没有的闪光点,即使这份力量很小,甚至微不足道,但就是因为这一个微不足道,使得整个团队获得成功。所以,每个人都不要低估自己,既然存在,总有存在的理由!

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