养生，首先要了解天地自然与人的本性，这是道，是方向。方向错了，南辕北辙，会越养越糟糕。现在的宠物为什么得人的病——高血压、糖尿病、动脉硬化，因为你没有遵循它的规律去养，自己想当然，你爱吃巧克力也给狗吃。所以，养生首先要了解生命体的本性和需求，光有好心不成。
现在50岁左右猝死的人很多。为什么？50岁的人气血已经明显不足了，为了保身，只能舍体。现在有健身房了，手脚不灵便的可以去锻炼，强迫气血从躯干分流到四肢。尽管动作看上去很矫健，可是内里虚了，心脑缺血缺氧了，这就不是“动作皆衰”的问题，而是猝死。中国传统的健身方式不是健身房、跑步机那一套，而是站桩、静坐。站着像个桩子、坐着像个泥胎，四肢手脚都不许乱动。这时，内里的脏器、胃肠开始蠕动了，真气开始沿着经络流动了，这才叫健身，这才叫回归到自然。
黄帝观察到当时的人们“年半百而动作皆衰”，这是为什么呢？“时世异耶”，时代不同了吗？
岐伯老师回答说：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数。”老子说“道生一，一生二”。一是道，二是阴阳。古代没人敢用“知道”这两个字，只能说“晓得”，或者“惟”、“诺”。我们今天大言不惭，敢说“略知一二”不知是“时世异耶”，还是“人将失之耶”。
在养生方法上，要注意“饮食”、“起居”、“性行为”几个方面，我们先说下饮食。
岐伯说到饮食，并没有具体说应该吃什么喝什么，而是强调要 “有节”。“节”有节点、节奏、节制三个意思。
第一要注意节点，吃什么东西要跟着季节走，不吃反季节的东西。春生夏长，秋收冬藏，一方水土养一方人，吃东西要符合自然之道。现在有钱了，有能力吃遍全世界了，结果身体反而吃坏了。
第二要注意节奏。吃饭要慢慢吃，细嚼慢咽，一口东西要咀嚼15下，在口腔里与唾液充分搅拌，唾液里含有多种酶（酵素）可预先分解食物，减轻胃的消化负担。肠胃有自己的节奏，年轻的时候胃肠的弹性好，吃多少东西都能很快消化掉。岁数大了以后，胃肠的弹性没那么好了，如果还是那样吃东西，它就消化蠕动不了了。
第三要有节制。观察一下小孩子，健康的孩子到了该吃饭的时候就饿了，吃饱了就不吃了，怎么劝也不吃了。他的肠胃有本能的保护机制。俗话说：“饭要吃到七分饱”。肠胃接近满负荷的时候，会将这个信号传到大脑，大脑再通知嘴巴停止进食，这个过程大约需要十八分钟。在这十几分钟里你又吃了不少，感觉饱了的时候，结果一定是吃多了。吃七分饱，指令回来的时候正合适。特别要注意，最后一口可吃可不吃的饭，别觉得扔了可惜，时代不同了，最后一根稻草能压倒一头骆驼。
