虽然超市或便利店通宵营业的成本不太高，但也不能说微不足道。那么为什么这些商店还要坚持通宵营业呢？
购物者选择哪家杂货店买东西的因素很多，如价格、商品种类、商店位置、营业时间等等。顾客通常会选择最符合自己要求的商店并长期到该店购物，因为熟悉了一家店的陈列布置之后，到其他店找东西又费时费力，所以商店有着成为顾客首选商店的强大动机。
然而，由于每家店库存商品价格和种类大同小异，一旦哪家店营业时长较长，与其他方面略有不同，就可能成为购物者选中该店的决定性因素。人们很少会特意去远离路线的商店购物，但如果该地大部分人都有开车习惯，则商店位置并不是最重要的因素。
假设所有超市晚上11点关门，次日早晨7点开门。如果一家店延长营业时间至半夜12点，它就成为营业时间最长的商店。即便那些偶尔在晚上12点购物的顾客不多，但这家店因为“营业时间”长这个卖点，能够吸引更多顾客并且培养他们长期到此购物。如果真的哪天需要在半夜购物，就能快速找到这家位置熟悉的商店。
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