经调查核实，平日里能吃辣、不能吃辣的都好这口地道的湘菜～剁椒蒸鱼头。今天中午就实现吧，喜欢吃的可以跟随秋水伊人美厨一起动起手来～解馋从现在开始！
操作起来非常简单，尤其是有皇后锅具蒸出来的味道那叫一个鲜……中小火烹饪，能够锁住食物的营养成分不流失，鲜嫩可口，没有半点儿鱼腥味，
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哎呀呀，哈喇子流一地……
如何制作？？？
1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表面。
2. 放入切好的葱段和姜片,腌制十分钟.后抹上一点油。
3.用蒸鱼豉油.白糖.豆豉,剁椒或者泡椒,调成调味汁放在鱼头上面均匀铺开。
4.皇后锅中式炒锅做水，水开之后，蒸十分钟出锅撒上香葱或者香菜即可。
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