今天是2018年12月17日是【晓晖有话说】陪伴你的第七百一十三天
【茶归山林人归自然】马上就要到最冷的时候了,在乐山生活的你,还好吗?每日的繁忙工作之后,你是否会在华灯初上的时刻,放松疲惫的身躯,面对着灯火辉煌的都市车水马龙,安静地泡上一壶茶。真正喜欢喝茶的人,都拥有一颗容易静下来的心,无论外在的世界多么喧哗,只要一壶茶,一方天地,便能在内心中寻得一方精神世界。
我们常人也要喝茶,但不一定要正襟危坐,耗尽时间的煨好一壶茶。其实喝茶也是一种极容易入门的放松方式,随意地选择一份茶叶,将水烧开,等着氤氲的热气逐渐消散,轻轻地将温热的茶水送入口中,喝的是一份定心宁神的闲暇时光。
如果你恰好喜欢喝茶,不如拿起这本轻松入门的《茶之路》,这是一本用简单轻松的文字,为你讲解中国各种茶叶起源、种植、制作的书籍。它区别于普通的茶类图书,既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。
书中最令我有感触的内容是,茶原本就属于山林,它本身就有一种平和悠长的山林味道。大自然只有与你孤独的相处,良久——一年或多年,由于你的孤独你才能与它相似,开始理解它,与它交织在一起。让茶回归到山林,饮茶之人才有机会体验到自然的真味。
忽然之间,也许你会对茶的理解更为深刻。茶其实是自然与我们之间的媒介,它来源于山林,带给我们以自然之美。在我们峨眉山黑苞山普兴乡华龙村,就有自然世界的美味。黑苞山土质柔软,适合种茶,关于在这里种茶的起始,有一段传奇故事。
明代洪武年间,峨眉城北普贤寺出过一位高僧——被朱元璋封为国师的宝昙和尚。洪武七年(1374),城北黑苞山突发瘟疫,宝昙带弟子到此地施符赠药,瘟疫过后,当地人将乡名取为“普兴”,请宝昙留在当地弘扬普贤大法。宝昙见普兴乡交通闭塞,瘟疫过后,剩下的老弱病孺愁于生计,便选了峨眉山上的数千株贡茶树苗移植到黑苞山,教乡民植树制茶。数年后,茶树开采,当地农人炒制出茶叶,年事已高的宝昙国师亲自将茶叶送到朱元璋面前。黑苞山茶因其味甘甜清香、炒制工艺精到而被朱元璋列为贡茶,自此扬名。
川茶三大产区,蒙顶柔和,宜宾刚烈,峨眉则在二者之间,刚柔并济。这是峨眉人对自家茶性格的评价。
阅读《茶之路》就是在细细地观赏茶的艺术之旅,也许你我会明白,手边的这杯冒着热气的茶水,除了能在寒冷的冬日给我们温暖的慰藉,还能让我们时时想起山林之中的宁静气息。一杯暖茶,一份静心的山林风景。
茶的道路,其实也是我们的自然之路,它是我们都市男女身边,最能携带和品尝的山林之物。静心宁神,放松心情。
在乐山城中生活的你,今天喝茶了吗?