吃饺子

昨天终于团购到了一斤牛肉,还在一个微信超市买了一堆的蔬菜,看来真是可以管上一段时间,老公说武汉团购也出现了人感染的现象,于是心中下定决心,再不团购了。

我们家大约有半年左右没吃饺子了,之前是我忙着备考,老公不太会做这些,再后来是我脚骨折了,好不容易好些了,可以采购食材了,又遇上了封城,于是吃上一顿饺子,竟然成了一个期盼。

昨天买的蔬菜堆里面我买了两斤肉,可是跑了两趟都没买到饺子皮,再加上肉还要自己在家剁,一想到这些就晕菜,可是看着老公那可怜巴巴的样子,要知道他是最爱吃韭菜饺子的,于是只得想办法准备了,拿出来料理机,来绞了肉,切了韭菜,拌好馅子放入冰箱中,我和面的时候,老公说他睡一觉睡半个小时,起来帮我揉面,我说你不闻着韭菜香饺子香,你会快起来了吗?算了,男人的话,相信不得的。

于是撸起了袖子,卖力的揉面,唉,好累呀,我实在是揉不动了,也跑去睡了一觉,起来感觉精神好多了,于是起来开始擀饺子皮了,这真是个力气活,对我很少自己擀饺子皮的人。我老公估计还没有闻到饺子香,所以也没起床,也没动静,于是也没叫他起来帮忙帮,在好不容易擀了二三十张饺皮子的时候,老公大概是闻着韭菜香起床了,很讨好的说,我来包饺子吧!

于是一个个似小包子型的饺子,就开始放在了盘子里,终于包了两大盘子以后,开始煮饺子了,煮熟的饺子胖乎乎的,看着很是好玩,但是总感觉到捏口的地方没有煮熟,于是又多煮了好几分钟,终于能够开始吃了,家里只有老公最喜欢吃韭菜饺子,看她吃的那么欢,吃得满头大汗,我笑了起来,感觉辛苦还是没有白费,孩子呢,本身就不是特别爱吃韭菜饺子,但是看到我忙了近大半天的工,他说你能包出饺子型就很不错了,这个小东西,又吃的还要评论一番。

其实我也很知足,我们这些平常的老百姓,不能在一线抗疫,在家把自己管好,把家人照顾好,在这个时候也是对国家的一种支持吧,当然,我们更应该觉得幸福,想想那些在一线的抗疫的医务人员,志愿者,他们劳苦的奔波,那么辛苦,我们呆在家里吃着饺子,还有什么不满足的?

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