《又見炊煙》升起在山邊
《一點燭光》晃動於堂前
聞到很特別的糯米飯味
最適合今天臘八小寒天
《又見山里紅》點綴著門匾
《長流不息》溪水時深時淺
倚門而望的父老鄉親啊
煮好八寶飯靜候一家見面
我曾為《逝去的諾言》申辨
《無淚的遺憾》令心如熬煎
我多想挿上《隱形的翅膀》
飛回鄉間重拾逝去的童年
陳蓮香
元月5日2017年
家鄉臘八飯
图片发自简书App
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1、家鄉臘八糯米飯材料：蓮子、花生、紅豆、元肉、紅棗、蜜棗、臘腸、松子仁。
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2、提前把蓮子、花生、紅豆洗乾淨，用水浸泡两、三個小時，用文火煮四十分鐘，靜候二十分鐘。
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3、两杯糯米、两杯白米混合洗乾淨，調好水量。
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4、把元肉、紅棗、蜜棗、臘腸洗乾淨，連同已煲好的蓮子、花生、紅豆一起放進電飯煲煮。記得加一大粒冰糖一起煮。
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5、把松子仁洗乾淨，用鑊炒干身，盛好飯后灑幾粒上去。一煲熱騰騰的家鄉臘八飯大功告成。請享用吧！
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