我91岁的奶奶是不吃合成肉的。
辨别合成肉，特点很明显。
如果配料表里有很多添加剂，包括植物蛋白、淀粉、黄原胶、三聚磷酸钠等，只要有这些字样，就是合成肉。
人工合成肉的优点太多了，味道好，保质期长，花样多，受到了人们的喜爱。
一：冷冻肉丸子
香菇贡丸、撒尿牛丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸中，都加入了大量的鸡肉，以及大豆蛋白、淀粉和添加剂。
二：肉肠 ，包括腊肠、香肠、火腿肠等肉制品。
肉是猪皮、鸡皮、鸭皮、鸡架泥、鸡脖泥等边角肉及添加剂。
三：合成牛排 千万别买到合成牛排了。
都是用边角料加上食用胶、添加剂等原料制成的，营养价值低，口感差，就是价格便宜，9块9就能买一个。
四：合成肉卷
买肉卷要注意，有些肉卷是合成的，就是用鸡肉、鸭肉等便宜肉，加上香精、色素压制成型的肉卷。
五：假培根 目前市场上卖的培根，很多都是用边角肉加上大豆蛋白、淀粉、食用胶、香精、色素等原料制作。
加了大量添加剂的合成肉，我也是不吃的。
