餐桌上，少不了那张红褐色的脸，离不开那种酱香浓郁的味道，那脸那味道就是营口大酱啊，她一直是营口人引以骄傲的馈赠远方好友亲朋的佳品。最近营口干部会上，市委书记赵长富痛心地谈起营口大酱木了。
清朝咸丰年间，河北人在营口二番町开了一家酱园，手艺独特，从此辽河边飘起了浓郁的酱香。
百年风雨兼程，十几代人奋斗，酿出国家、商业部、辽宁省名牌酱品，不做广告，口碑相传，家喻户晓。一位网友说，出差广州看到超市里的营口大酱，像见到了老乡一样。1997年销量18000吨，年产值3000万，年净利润300万，企业固定资产净值1800万，资产负债率5%,被省政府命名为辽宁省小型巨人企业，养活了六七百名职工。
同年辽宁省工商局依法取缔了48家厂仿冒营口大酱的产品，并认定“营口大酱”4个字是知名商品专属名称，任何企业不得冒用。
1999年底，职工出资219万元（厂长出30%,职工出70%），负债217万，改制为股份制企业。省市工商局特许用“营口大酱”4个字冠名企业，营口大酱酿造有限责任公司成立，这是全省唯一以地名作为企业名称的单位。
股改后，工人工资五六百元，十几年不变；2009年起拖欠职工社保费、工资及放假职工生活费和集资款，高达数百万元；股东会十几年不开，账目不审计，也不公开。2015年底企业关门，债权者蜂拥而至。
公司老总离家出走，自带品牌去大石桥生产营口大酱，百年名牌流落他乡，职工不知利润去向。营口大酱酿造有限公司悄然死去，营口大酱在市场上热热闹闹的，但不是营口大酱那张脸了，不是老祖宗传下来的味道了。
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