梁上哀与井下乐——金银县志(七)

房产中介在沙县,

金融理财吃米线。

暑期实习新入职,

拉面板面饸饹面。

盖饭浇饭卷饼摊,

代理推广美容院。

美甲多爱酸辣粉,

工头笼包饺子店。

1

我喜欢城市里的市井路,在繁华的边缘,努力地甩掉过时的味道。不像崭新CBD那样千篇一律的传统,更不像粉饰修葺的百年老街那般新鲜。

而我最喜欢的是这些路边的快餐店。因为快餐店里吃饭的人,着实可爱。

于是,每每有出差的机会,我都必选一个时间,找一条城乡结合风格的市井路,吃一个全国不知道第几几几号连锁的分店。这里大有讲头。

首先,不去商业综合体,因为太过繁华高档,不去特色炒菜店,因为等待上菜时间较长,我想见的人,我想听得事不会在这里出现——起码午餐基本上不会的;其次,堂食有着外卖所无法比拟的快乐和真实;最后,一个人去吃,才真的可以安安静静听隔壁桌畅聊着天南海北。


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2

饺子店和排骨米饭黄焖鸡,是北方中午快餐的典型代表了。暑假的中午,店里会聚集许多在周围打工的孩子们。大家聊着今上午做了几杯奶茶,洗了几份碗筷。而后,话题总会延伸到未来。马上要入社会的他们,喜欢用“孩子”“小子”来称呼同龄人。言谈中,总不忘吐槽一下谁谁谁那孩子可不得了,哪哪哪我一个哥们儿,这小子可倒霉了。再成熟一点的,还会在桌上点上一支烟,烟似乎都是不昂贵的,但火机或真或假的,往往是名牌。

我喜欢听这些小大人聊天,起初我也觉得听起来那么的幼稚。但转而一想,我却再也无法成了这其中的一员。我再也没法随意的使用孩子这一词汇,而不对此负责。

如果有小伙子又有小姑娘,那桌上必定更加闹热。他们畅谈着不切实际,期待着美梦成真。桌上的食物,总要浪费一些的。女孩碗中的大块排骨,常常有剩余的肉和骨髓,男孩的杯中,往往有尚未喝净的可乐与雪碧。

3

吃面,是个可以特别讲究又可以特别仓促的事。三江源拉面遍地都是。若是到了川渝,小面馆更是鳞次栉比。

从乡下来了刚来城里的,以及都市卫星城来的许多将将成年的学生,经常聚集在这里。他们已经不是学生了。许多都在从事各类广告和中介的工作,卖方卖车卖保养品,理财保险也都涉及。

小伙子一般都是西装革履,姑娘家都是套装膝裙。头上打着蜡,脸庞带着妆。可是稚气还没完全消退。小伙子最爱讲的是老板的成功事迹和身边刚刚发财的朋友。姑娘最喜欢的却不是讲富太太阔小姐的故事,而是自己如何才能升级成更高的销售助理乃至金牌推销员。“我们大老板那个新车,真赞,来我给你看看视频”小伙子们说。“我觉得我是那种吃螃蟹的人,我要去试试做下这个单子”姑娘们叽叽喳喳的议论。

我不知几年后的一天,我会在哪里看到他们,我不知他们中的几个,能最终实现今天的梦想。但这一刻,这种期望,然他们流露出来幸福。


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4

路边摊有着自己的文化。每一个推车,都是一方美食的代表。夫妻一同经营的,大多有几个小桌和马扎,卖的有吃有喝。年龄稍长的女性,基本是三轮车后搭起一个玻璃柜子,食物都盛在一个小巧的透明塑料袋里。而年轻些的男人,常常是开统一定制电瓶车,做好了的,都放在内侧有层膜的纸袋里。

他们聚集在一起。每天中午,附近商场营业员,周边工地的师傅,最喜欢来这里。天气寒冷的时候,热乎乎的午餐眼看着成型了,就立马能捧在手里。

这些午餐,味道都稳健而固定,这不是不好吃。大家一起来吃的时候,可以不用聊食物,而是可以一直延续着之前的话题。一句“一份凉皮多家辣椒不要香菜”用不到三秒钟,完全不影响对聊天的注意力。

来这里吃饭的人,往往只聊两个话题,一个是八卦,一个是大生意。讲今天新听到的八卦,是最开心的,聊到最大的爆点,他们甚至还会被饼里的辣椒呛到。而大生意,则是我又发现了一个大商机,我觉得咱们可以这么干,之前那个谁就那么干,后来人家现在楼都买上了。

他们每个人都是稍纵即逝,匆匆的过来,急急的排队,草草的吃几口。这些忙碌的生灵,不知道能不能享受美好的晚餐?


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5

最最可爱的,其实都在宵夜摊。不是烧烤摊,烧烤摊太嘈杂,酒瓶相互撞击和在地面滚落的声音,消灭了整个夜晚的安详。

一份酒酿圆子加蛋,三两个鱼丸面筋,甚至一份街边泡面,都是最美好的宵夜,无论对于安静吃饭的人,还是日日熬夜的摊主。

宵夜摊,怕是没人相信会很卫生的。所以,每次看到,总觉得透露着一份委屈。好在,委屈中,总还有那一份倔强。一坐下的食客,眼神常常是涣散的,裹着大衣,抱着自己。不时还会看到蹙眉甚至落泪的人儿。但吃下热乎乎的一碗宵夜,他们将起身,继续前行。最美的女人,是流完泪继续化妆的女人,最帅的男人,是流着泪咬牙吃饭的男人。

此时此刻,灯火通明的豪华夜宴,气氛热烈的知名夜店,仿若是另一个世界。

有些消费,注定了永远没法升级。有些人,永远没法消费。

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