油焖辣子面大虾或凉拌大虾
注:本人并未吃到菜，凭借照片感受菜的魅力所在。菜名也是本人根据菜所定。
描述:这是一道难以分辨是油焖大虾，还是过热水后凉拌的大虾，最终为其取名油焖辣子面大虾，倘若是凉拌，那就叫凉拌大虾。厨师的做法可谓是诡异，让人难以揣摩，若是油焖，入口即有一种糊辣子面的味道，倒是有几分独特之味。若是凉拌，倒是感觉缺乏一些作料，可以通过炒虾感觉到厨师当时应该比较疲惫，也没有时间去在意大虾的摆盘，就随意的盛入盘中。
评星:这盘油焖辣子面大虾或凉拌大虾段评星为四星，有一星是给大虾这个材料上，厨师的厨艺值三星。写这篇文章时候，作者有口水在嘴里泛起。
评分:95分
拍摄:80分
想象力品尝味道:总有一个难以忘记的大虾味道在嘴里回味，是因为那是吃过最好吃的大虾做法，那是表妹做的，番茄酱大虾，我一个人吃了一盘，简直不要太好吃。回来，本虾虽油焖，却毫不油腻，去头，去壳，放在嘴里，辣子面有一点油辣子的味道，若是凉拌，有清爽之感，食可又欲之。
总结:厨师本人对于本菜的评价应该一半一半，拍摄技术也没太在意，或许是因为吃饭人过多，所以忙而忘细，总得来说还是值得一吃的，属于那种看相不如卖相的。一只只的大虾都是厨师的心血做的，让人吃而忆之。
