不知不觉，已经到了十一月的中旬了，这个月也即将过去一半了，天气也是非常的寒冷，今天中午我的母亲做了一道非常好吃的美食，特别的好吃。我想在冬天大部分的人的手脚都是非常的冰冷的，所以这个时候我们只是单单的做好保暖是不够的，我们还要进行食补，从内而外的滋补身体。
昨天我在文章中说过莲藕的作用，莲藕生吃可以清热凉血，一般有热性病症的人都可以通过食用生的莲藕可以改善病情；母亲告诉我，莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维非常的丰富，而且可以在人体中与一些胆酸盐产生反应，将身体中国的一些毒素，比如胆固醇和甘油三酯，使其从粪便中排出，可以给身体起到一个减负的作用，可以减少人体的脂类吸收；而且莲藕可以主补身体，达到一个养神益气力的作用。
莲藕炝腰花
我们在制作这道菜的时候需要准备的食材有：2个猪腰、3节莲藕、蚝油、辣酱油、生抽、老抽，料酒、白醋、葱姜蒜末。
烹饪的步骤如下：
1我们将猪腰子清洗干净，可以提前30分钟浸泡在盐水中，然后将猪腰切梭子花刀块，让后使用料酒和各种调味品腌制一会。
2我们将莲藕洗干净切片，使用白醋或者白糖水浸泡。
3将油锅加热，放入猪腰花，等翻炒到变颜色后放入藕片，之后在将各种调料品倒入锅中，翻炒均匀即可。
4最后我们可以将葱末撒上即可装盘。
是不是非常的简单呢？以上就是莲藕炝腰花的做法，是不是非常的简单，如果你喜欢这道菜的话，欢迎点赞和收藏哦！这道菜不仅美味好吃，更主要的是非常的时候现在这个寒冷的冬季。
