冬至啦,开始数九寒天了。冬至是九九的第一天,也是一年中黑夜最长的一天。俗话说,吃了冬至饭,一天长一线。从此,白天会慢慢变长。
这种自然规律先不说,先说说吃的。冬至还是挺隆重的一个节日的,都说冬至大如年。
南方与北方自古以来在饮食方面就有很大的差异。就说冬至,北方吃饺子,南方吃汤圆、馄饨和团子。其实,个人还是觉得好吃不过饺子。
作为一个北方人,总觉得老家做的饺子好吃,就像在南方吃不到老家味道的馒头一样。
老家经常做白菜猪肉大葱馅的饺子,这个是我们全家人都爱吃的。最近几年家里也做芹菜猪肉馅的,芹菜搭配猪肉有助于消化。
在南方,馄饨居多,小馄饨,大馄饨。总觉得大馄饨像饺子!感觉馄饨皮多馅少,不如吃饺子痛快!
给母亲和父亲都打了电话,母亲一个人在家也没吃饺子,父亲也没吃饺子,说是工地上的食堂里没有饺子,只能吃米饭。我也没吃饺子,中午在公司餐厅也是吃得米饭,晚上做了一份西红柿鸡蛋面。
冬至饭,是团圆饭。娘亲总说,等我们都回家了,再一块包饺子,吃饺子。