在“艾”的时光里寻找

往事是尘封在记忆中的梦

而艾草是我鲜明的记忆之一

北纬30度中国段被誉为中国最美风景走廊，这是一条神秘而奇特的纬线，而被称为银杏之乡的湖北省安陆市——位于大别山余脉与蕲春山脉的汇聚地，自李时珍时代起就被誉为艾草的道地产区，独特的气候及地理环境，成就了楚郧古地野生艾草的传世药效。

每年的3月至5月，农民采集、晾晒、陈放、为的是得到这份自然的馈赠。穿越四季，我们即将看到这株野生艾草背后人和自然的故事。

距安陆市西北20公里的白兆山，自古以来就是文人墨客畅游观光，吟诗作赋的理想之所，诗仙李白“酒隐安陆，蹉跎十年”即出自于此。

这里年平均日照数达2172小时， 四季分明，雨水充沛，为这片土地提供了得天独厚的自然条件，为了寻找属于这片山野的馈赠。

沁园春制艾工厂负责人朱增

朱增：“我们不种植艾草，只做采集者，相对于人工种植的艾草来说，野生的艾草采光率更高，光合作用充分，闻起来艾香味也更加浓郁，其驱虫抗病菌的能力更强。

野生艾草药用价值强大，用途广泛，每至清明端午之际，人们常在门前挂艾草，辟邪驱虫。

将晒干的艾草放入锅中煮水，待水温变低，药效与水渐渐融合，便可用来擦拭身体，成为天然的沐浴露，具有很好的止痒杀菌作用。

或是身上戴着一个简单的艾草香囊，那是人们盼望孩子健康平安心愿的表露，也是孩子们增添如意的玩物。

艾草的价值不仅限于此，民以食为天，在田间采摘野生嫩艾叶，捶打取汁，结合制作孝感米酒的香甜糯米，用柴火慢慢蒸制之后，就是孩子们最喜欢的健康美味。这样的艾糕，清香扑鼻，食而不腻。让食客莫不称绝!

只有养分充足的土地，才能孕育出最正宗的郧艾，一家人迎着晨曦走向田间，在和煦的阳光下收割艾草，每一次满载而归便是一家人最幸福的时刻。

处理艾草只适合在阳光最强烈的时候，将其晒于院内，不停的翻动，清理泥土和杂质，经过几个小时的空气与阳光的融合，艾草多余的水份被慢慢排除，而独有的香味却更加浓郁。

阳光西沉的时候，熟练的打包储存在通风干燥的仓库里，等到第二天继续重复这个过程，待到脱去水分将艾叶从枝干褪去，随着时光的流逝，保存的艾叶渐渐向药物转化，继续着它未完的使命。

保存一年以上的艾叶谓之陈艾叶，而陈艾中以三年到五年为最好，传承古法的搓绒技术，将多年艾叶取出置于石臼中，充分捣杵,一下下的捶打，使叶肉、叶脉、艾绒各自分离，最大程度降低对艾绒结构的破坏，筛去灰尘及杂梗,再焙燥,经过了千百次的锤炼，艾叶完成了从叶到绒的转变。

艾草到陈年艾绒的过程，是岁月的沉淀，每一两陈年的艾绒，都是耗费了多年时光制作和储存的。

艾灸也是陈年的经历，需要长久的坚持。老人最希望的可能就是子女们有时间点燃一根艾条，在艾条燃烧的同时，“艾”与“爱”的温度就在这一刻得到了淋漓尽致的体现。

这是陪伴的时光，也是“艾”的留存

闻——那一缕艾草清香
听——那一声悠悠鸟鸣
看——那一颗坚定纯野生的心
守望一方故土，艾一方家人
在艾的时光里寻找属于自己的记忆！