又是一个桃红李白的春天，春风吹绿了柳枝，吹红了杨絮，冬小麦快速地返青拔节，人们开始拿着袋子在田梗或地堰上寻找着泛绿的野菜，品尝着野外带来的不一样的口味，那种兴致勃勃的劲头，勾起了我对家乡那些野菜的回味。
家乡的春天总是那样姗姗而来，有点迟缓，有点滞后，当人们感觉到春意盎然时，季节也到了初夏，尽管春天慢了半个拍节，但生命的乐章在乍寒的春意中早已勃发，那阳坡坡中蛰醒的生命穿破了大地的冰封，裸露出嫩黄的草芽。在阳坡坡处，孩子们抛开刚刚解冻的浮土，看到辣麻麻那白白的根茎上已经生出了黄黄的嫩芽，有的嫩芽已经突破土地对它的束缚，贴在地面上那边羽状的叶片。
那时农村的日子苦，孩子们把辣麻麻的白生生的根挖出来，当作水果吃，辛辣的味道中淡淡的甜味。他们把挖出的茎根一支支地整理好，用细线或胶皮绑起来，想吃时从中抽取一支，慢慢地在嘴中咀嚼，辛辣而生津。
辣麻麻又称辣辣菜，是一种中药，具有清热解毒，利尿通淋的功效。一般春季采挖，洗净晒干即可入药。那时的孩子们是不知道这些的，只是把它当作改善口味的一种零食罢了。
春风送暖，万物复苏。当一场场春风化作扬尘的“黄风”刮过大地后，暮春的大黄风一停，遇上一夜的蒙蒙细雨，早晨起来，推门一望湛蓝明净的天空，远外的沟沟岔岔，圪愣地畔披上了淡淡的绿装。随着春播的脚印，孩子们会来到田地中寻找家乡人称作狼泡泡（红根根）的植物，这种春天发芽后露出地面时呈褐红色羽状叶片，顺着叶片挖开土豆，会裸露出胖胖的红色根茎，这种多水分的根茎是小孩们最好的水果，嚼到嘴里甘甜多汁，远不是辣麻麻可以比拟的，在那些苦难的日子里，深受小孩们的欢迎。
到了夏季，山坡上田梗中的沙葱葱嫩绿葱郁，孩子们睁着贪婪喜悦的眼光走向山坡梁头，剜出细嫩白如粉丝的茎根，擦掉泥土，剥去外皮，辛辣如葱，吃一口炒面吃一口沙葱，别具风味。
沙奶奶又称为瓢瓜或地瓜，它的果实形状像瓜，习惯生长于沙质地、沙丘、路旁等处。喜干旱地区种植，对土壤要求不严，在后大滩的沙土地的田梗上，有大量的沙奶奶植株，每到夏天，一丛丛的沙奶奶生长在沙质的土壤中，开着淡黄色的小花，落花后会结出绿色的果实，椭圆形，两端尖尖的。植株及果实含有白色的乳汁，含量很高，一旦触破乳汁横流不止。由于含有丰富的糖类，吃起来脆嫩可口，味道香甜，散发清清的天然奶香，是很好的天然补品。全草具有清热降火，消炎止痛、通乳的作用，其种子能补虚、生血生肌。
其实在家乡有好多的野菜，沙窝窝、醋溜溜、扎蒙蒙、苦菜、蒲公英等等，记得最困难的时期，沙蓬、灰灰菜都上了饭桌，让村民们度过了那饥馑的日子。只是让小孩子们喜欢当作水果的并不多，在那个口粮匮乏的年代，那些可以当作水果的野菜即解决了小孩子们的口舌之欲，又带给他们生活中的乐趣，苦中求乐未尝不是人生的一件快事。
