从09年到现在正好10年。AJ的食品点评也从小博客做到了自己的网站：“迪士尼美食博客网”。现在是美国最全面的迪士尼美食网站。
每月有数万读者光顾博客，种草拔草，甚至迪士尼官网都注意到了她的评价，对自己的餐点进行改进。
十年如一日很受读者欢迎，其实也归功于AJ自己的坚持。AJ坚持要自己支付一切品尝食物路途中的费用。
“有的商家跟我提承包我们的差旅费，但是你们懂得，那样我可能会被迫说一些不真实的话。”
她也明确表示不接受迪士尼官方的公关包裹或者广告邀请。网站现在的主要收入来源是出售自制的美食手册等攻略
这些都能保证以便自己保持中立，客观的态度点评。
她也从来没有在媒体和自己的社交网络中露出正脸，基本都只有手出镜，或者干脆是朋友和同事替代出镜头。
AJ说这样迪士尼的工作人员就不至于载她买吃的时区别对待。
看得出来她为给美食一个可信的评价还是下课了很大功夫的，是个挺有原则的博主啦。
10年里，AJ从业余到专职做迪士尼美食测评也是很辛苦的。别看尝遍了迪士尼的每家餐厅的每种食物，每天似乎都很幸福。
但AJ表示，需要去拍摄食物时，她基本每次都是从早上6点一直工作到凌晨2点。
在迪士尼的时候，一天要吃四到五顿饭，然后留出一些时间去玩游乐设施。
可能你也想问这么吃真的不会长肉吗？
其实AJ也挺担心这个的，所以不管去不去迪士尼，每天回家时她都会严格地遵守饮食和健身计划。毕竟健康比较重要嘛。
现在AJ和老公孩子住在达拉斯，所以日常也就是在家工作了。但每个月都会去奥兰多迪士尼待一段时间。
虽然网站已经很出名了，但AJ的团队还是小而精的。
每次去迪士尼吃吃吃时，除了自己，还有一名摄影师和几个编辑。
他们也都会一起品尝美食，给出建议。
有时AJ也会带着朋友去，这样能吃到更多种种草的新产品，也方便综合大家的想法给出中肯的评价。
人们都说AJ的做的是全世界最令人羡慕的工作，AJ也赞同这个说法。
“写博客，去迪士尼，吃东西都是我热爱的事。我只是还原了这些事本身的魅力而已，我很幸运。”
嗯，是真的的很幸运了！
我就想弱弱地问一句...AJ姐姐，你还缺朋友或员工吗？
sources：
https://www.instagram.com/disneyfoodblog/?utm_source=ig_embed
https://people.com/food/disney-food-blog-aj-wolfe-walt-disney-world-restaurants/
http://www.disneyfoodblog.com/
