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To write his 2010 book The 5 Factor World Diet, nutritionist Harley Pasternak traveled to the healthiest countries around the world to learn more about what made their meals extra nourishing.

2010年，营养学家哈利·帕斯捷尔纳克(Harley Pasternak)为了写他的书《五要素世界饮食》(The five - factor World Diet)，前往世界上最健康的国家，了解更多关于是什么让他们的膳食额外有营养的知识。

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He noted that Japanese people eat a wonderful variety of seaweeds, and that Chinese people tried to incorporate at least five different colors in every meal. Pasternak also came away with some valuable observations about how different the North American way of life was, compared to many other countries.

他指出，日本人吃各种各样的海藻，而中国人试图在每餐中至少加入五种不同的颜色。帕斯捷尔纳克还对北美的生活方式与许多其他国家相比有多么不同进行了一些有价值的观察。

46. What characterizes Japanese and Chinese foods?

A) Variety.种类

B) Flavor. 味道

C) Color.颜色

D) Naturalness自然

【定位】由题干中的Japanese and Chinese foods 定位到第二段第一句。

【精析】细节辨认题。定位句指出,他注意到日本人吃很多种类的海藻,而中国人则会在每餐中纳人至少5种颜色的食物。由此可见，不管是日本人还是中国人,在饮食上的特点都是种类丰富,故答案为A)。

【避错】根据定位句可知,日本人酷爱食用海藻,可以理解为“天然性”,而中国人则注重食物的颜色丰富,C)和D)只体现了其中一个国家的特点,故排除,而B)项中提及的“口味”在文中并无体现,故排除。

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For starters, Americans eat much bigger portions than people in other countries."We don't prioritize eating seasonally or locally, and we also add lots of salt, sugar and thickening agents to our foods"explained Pasternak. Contrast that to the healthy Mediterranean, Nordic and Okinawan diets listed in Pasternak's book, they all seem to stick to an ethos(特质) of regional, seasonal produce.

首先，美国人的饭量比其他国家的人大得多。帕斯捷尔纳克解释说:“我们不优先考虑季节性或本地饮食，我们还在食物中添加了大量的盐、糖和增稠剂。”相比之下，帕斯捷尔纳克书中列出的健康地中海、北欧和冲绳饮食。他们似乎都坚持地区性、季节性农产品的理念(特质)。

47. what is typical of Americans in the way of eating?

A) They emphasize nutrition.他们强调营养。

B) They tend to eat quite a lot.他们往往吃得很多。

C) They prioritize convenience.他们优先考虑方便。

D) They care about flavors.他们关心口味。

【定位】由题干中的Americans in the way of eating定位到第三段第一句。

【精析】细节辨认题。定位句提到,美国人比其他国家的人饭量更大,也就是说,他们吃的更多一些，故答案为 B)。

【避错】文章第三段第二句提到,美国人并不会优先吃季节性食物或是本地食物,另外还会加入很多盐、糖和增稠剂到食物中。可见其并非注重营养，故排除 A)。而 C)中提及的“便利性”和 D)中提及的“口味”在定位段中均无体现,故排除。

48. What features in Mediterranean, Nordic and Okinawan diets?

A) Fruits and vegetables.水果和蔬菜

B) Olive oil and red wine.橄榄油和红酒

C) Seasonal local produce.季节性的本地生产

D) Unprocessed ingredients.未加工的原料

【定位】由题干中的 Mediterranean, Nordic and Okinawan diets 定位到第三段最后两句。

【精析】细节辨认题。定位句指出,他将此和健康的地中海饮食、北欧饮食和冲绳饮食进行了对比。这些地方的饮食看似都坚持了地方性和季节性农产品的特质,故答案为C)。

【避错】文章第四段前两句提到,传统的地中海饮食把水果、蔬菜、全麦、坚果、橄榄油作为营养摄入的主要部分。鱼肉、鸡肉和红酒会适度出现，而红肉、盐和糖则更少被使用。A)、B)和D)三项仅涉及地中海饮食,内容片面,故排除。

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For example, a traditional Mediterranean diet includes fruits, vegetables, whole grains,nuts and olive oil was the main components of nutritional intake. Fish, chicken and red wine make moderate appearances. while red meat, salt and sugar are used much less often.The benefits of a Mediterranean diet have been studied since the1970s,and researchers have found that living that olive oil life can help people lose weight,lower their heart disease risk and reverse diabetes.

例如，传统的地中海饮食包括水果、蔬菜、全谷物、坚果和橄榄油作为营养摄入的主要成分。鱼肉、鸡肉和红酒出现的频率适中，而红肉、盐和糖的使用频率要低得多。自20世纪70年代以来，人们一直在研究传统地中海饮食的好处，研究人员发现，吃橄榄油的生活可以帮助人们减肥，降低患心脏病的风险，并逆转糖尿病。

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Most other healthy eating cultures also make meals an event - say, multiple courses around the family table,or a glass or two of red wine at a long lunch - as opposed to hastily wolfing down handfuls of cereal above the kitchen sink and calling it dinner.

大多数其他健康饮食文化也把吃饭视为一件大事——比如，在家庭餐桌上吃上好几道菜，或者在一顿漫长的午餐中喝上一两杯红酒——而不是匆忙地在厨房水槽上狼吞虎咽地吃下一把把麦片，然后称之为晚餐。

49. What do people in most healthy eating cultures have in common?

A) They get the whole family to eat at a table.他们让全家人在一张桌子上吃饭。

B) They eat their meals regularly and punctually.他们有规律地按时吃饭。

C) They consume plenty of cereal for breakfast.他们早餐吃大量的麦片。

D) They attach great importance to their meals.他们非常重视他们的饮食。

【定位】由题干中的most healthy eating cultures定位到第五段。

【精析】细节辨认题。第五段提到,很多其他的健康饮食文化也会把吃饭视为一件大事。比如,在家庭餐桌上吃上几道菜,或者在一顿漫长的午餐中喝一两杯红酒,而不是匆忙地在厨房水槽旁狼吞虎咽地吃下几把麦片,然后称之为晚餐。也就是很重视每一餐的质量,故答案为 D)。

【避错】A)B)C)三项均与文章的个别词汇有相关之处,但并不是概括性的共同特点,故排除。

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Each of the healthy eating cultures has its own unique features. But Pasternak did take note of one unifying factor in all of the healthy societies he observed. "The only overlapping feature in most of these healthy countries is that they all walk way more than the average American" said Pasternak. "So really, regardless of what you're eating if someone's walking four miles more than you each day, they're going to be a lot thinner and live a lot longer than you. 

每一种健康饮食文化都有其独特之处。但帕斯捷尔纳克注意到，在他观察到的所有健康社会中，有一个统一的因素。帕斯捷尔纳克说: “在这些健康国家中，唯一的重叠特征是，他们走路的次数都比普通美国人多。” “所以说真的，不管你吃什么，如果有人每天比你多走4英里，他们就会比你瘦得多，活得长得多。”

50.Compared with the average American, people in healthy societies__.

A) walk at least 4 miles a day 每天至少走4英里

B) do considerably more walking做相当多的步行

C) pay more attention to body shape更加注意身材

D) consume a lot more organic food消耗更多的有机食品

【定位】由题干中的 people in healthy societies 定位到最后一段第二、三句。

【精析】细节辨认题。定位句指出,帕斯捷尔纳克确实注意到,在他观察的所有健康社会中,有一个统一的因素。“在这些健康国家中,唯一的共同点是他们走路的时间都比一般美国人走路时间多。”故答案为 B)。

【避错】A)是根据最后一段的末句中“如果有人每天比你多走4英里的路”设置的干扰项,因为是假设数据,所以排除 A)。C)和 D)在文中并未提及，故排除。