忆粥

小寒过后,天气越来越冷了,但现在还没有降到零点,天气预报预计未来两天会有降温雨雪天气。

早晨,好友提醒我今天是腊八节。俗话说,过了腊八就是年,这意味着过了腊八,年味越浓。作为一个南方人,关于腊八的记忆不多,想到的喝腊八粥,吃腊八豆。对我而言,喝粥一事,别有一番滋味。

从小的记忆里,妈妈就喜欢熬粥。因为她自己喜欢喝粥,也带动一家人的胃,有糯米白粥、绿豆粥、红豆薏米粥等,但熬的最多的是糯米白粥,软糯香甜,浓稠恰到好处,轻轻一呡,还有一层米油。当然,只喝粥是不够的,妈妈总会给我们配上一碟菜,辣椒炒干萝卜就是绝味。一边喝粥一边吃着嘎嘣脆的萝卜,感受一阵暖流慢慢滑过喉咙进入胃里,温暖而满足。我和妈妈都是喝粥迷,饭往往是一碗不到就够了,但是喝粥往往要来上两三碗。

记得我怀大宝的时候,我妈经常从单位给我带粥喝,由于是捞米饭捞出来的粥,米汤水更多,可以成为稀饭,但是这样的稀饭很香,因为米油香味儿更浓了,人间美味。我妈说,宝宝出生皮肤好,也有喝粥的功劳。在我的心里,粥是无比醇香的,充满了温暖与慰藉。

而如今,因为喝粥会产生血糖升高,妈妈几乎不再熬粥了。而小家喜欢喝粥的不多,喝粥的次数越来越少。有一次自己兴致勃勃熬了一锅米粥,然而小朋友都浅尝辄止,最后喝不完又倒掉了。终究是少了儿时的那个味道,少了萝卜干嘎嘣脆的味道。

儿时那一碗热腾腾的粥—最贴心的陪伴,落在了心里,长在了记忆深处。

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