凤凰单丛茶韵说:什么是山韵?什么是丛韵?

韵,这是个很飘渺的字,搭配上各种字后更是玄乎,让人很摸不着头脑,如果说各种山韵、丛韵的味道,倒是可以形容的出来,可韵是一种感觉,这是一种脑海中浮现的场景,每个人都不一样。

就像提起风韵犹存这个词,我能想到的是30多岁,身材玲珑有致,身着半袖繁花儿旗袍,头发是手推波浪,戴着珍珠发夹,手拿蕾丝兰花小扇儿的女子,虽然眼角已经有了淡淡的细纹,眉梢染着淡淡的清愁,可依旧吸引人眼神停驻,这才是我脑海中的风韵犹存。

我觉得说到这有朋友要问了,你说的山韵。丛韵。是不是听到山想到山川?听到丛想到丛林?

这样说也不是完全不对,只不过媒介不对,茶韵,不是听到山想到山,听到丛想到丛,而是以一杯茶为媒介,喝到嘴里的茶,细细品味由哪一种单一味道忽然想到的。

比如在潮州坊间,丛韵更多是被解释为苔藓味,其次是木质味,还有被解释为粽叶味。这些味道喝到嘴里仿佛看到了古老的茶树一丛一丛的生长在深山幽谷。

而山韵说的就不是味觉了,是一种嗅觉,闻到这种味道,仿佛俯瞰到了山川雄阔,仿佛置身大山之中。

我是川华茶行~热爱凤凰单丛茶的茶香,茶味~致力于让更多人了解品尝凤凰单丛~爱上这芬芳四溢的味道~

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