鸡蛋土豆饼

食材 :

土豆3个鸡蛋1个面粉适量

韭菜适量豆瓣酱一勺盐一勺

做法步骤 :

韭菜洗净

土豆洗净削皮

韭菜切碎

土豆切丝

土豆装入汤碗中

打入鸡蛋

搅拌均匀

加入面粉、韭菜

继续搅拌

再加入水，盐、豆瓣酱调味，搅拌成面糊，静置5分钟

锅里倒油，烧热后转成小火，放入模具，模具内测涂上油容易脱模

把搅拌好的土豆液倒入模具中压实

煎黄定型，取掉模具，翻另一面继续，直至两面金黄为止

成品图

烹饪小技巧 :

①佐料，可以按自己的喜好添加②模具内测一定要刷油，方便脱模。

最后编辑于：2017.12.10 12:56:33

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