最近霸都天气善变的让人难以适应，身边大多数朋友都出现了感冒、咳嗽、嗓子干痛等症状。此时想要缓解以上症状，“川贝炖雪梨”就是一道很好的食疗饮品。雪梨是果蔬补肺的首选，川贝是润肺止咳的名“贵”中药，冰糖也具有一定的食疗功效，三者结合，有祛痰止咳，润肺生津之用。
暖心热饮快手版☞第九篇
川贝炖雪梨
工具:炖锅
配方:川贝 5g、雪梨 1个、冰糖 适量、枸杞 2g
步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开，挖去梨核，成梨盅样（不要挖透梨的底部，雪梨不用去皮，洗干净即可）。
步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中，可以往梨中加入一点开水，搅拌一下，便于食材充分泡在水中。
步骤3:放入炖锅中，盖上锅盖，水开后再炖30～50分钟。
步骤4:出锅后，一份清热润肺的川贝炖雪梨就可以吃啦。
Tips:1、川贝磨成粉更易于吸收，不怕苦的朋友也可以多放些川贝。
2、一定要文火慢炖，方便入味，口感也更爽化滋润！
3、炖梨用水建议是白开水或是纯净水哦。
4、冰糖可以入锅前先放一些，以免一次加入过多口感偏甜！
图片发自简书App
