一、芋头牛肉汤
毛芋头
制法：
1、准备材料：毛芋头、牛肉、油、盐；
2、洗净食材，芋头削皮，切成滚刀块，牛肉切片或者切丁。
3、起油锅，倒入牛肉片翻炒；
4、倒入芋头一起翻炒后，加适量清水一起煮沸；
5、把芋头牛肉一起倒入炖锅，炖至芋头和牛肉熟透，加盐调味。
6、装盘待用。
你可知泥巴状？不是我真相，我很菜，我很白……
备注：关于食材的一些效用，和使用注意事项，如绿色边框图片所示，来源于网络：
芋头能够健齿，可以适量食用。正是芋头成熟时，当季蔬菜，取材简便。
一年一节气，有芋堪采直须采，莫待无芋徒叹息。
吃货们，行动起来吧，不要错过哦。身体补充了足够的能量，才能夯实身手矫健的根基，才能够期待后来的一切。
☞芋艿：性味甘、辛、平。
食养功效：健脾补虚、散结解毒。
☞牛肉：性味甘、水牛性凉，黄牛性温。
食养功效：补脾胃、益气血、强筋骨。
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