英国BBC电台，拍摄了一部纪录片 - 《关于肥胖的真相》，刷新了不少关于肥胖及减肥的错误观念。
1、自制力与荷尔蒙
对肥胖的人，不少人会有一种错觉，觉得他们是自制力差，所以导致肥胖。一直以来的一个观点是，肥胖的人相对来说更难成功，因为如果连控制自己的体型都做不到，如何能控制其他外界的一切？大多数中产及以上的人士很注意外形，不会放任自己发胖，注重饮食、锻炼和健康的生活方式，保持良好的体型。以前形容富人往往用“肥头大耳”“满面油光”之类的词语，但现在肥胖的往往不是富人，而是穷人。
有一次见到一位高管时，非常的惊讶。就外表来看，金发碧眼，是一个美女；但配上超过200斤以上的体型，严重超胖。当时不无遗憾地想，她为什么不减肥呢？只要减掉80斤左右，绝对是美女。
BBC的纪录片首先更新的一个观点是，肥胖的人并非都是缺乏自制力，很多时候这与体内的荷尔蒙有关。如果激素代谢出现了问题，在明明已经摄取了足够食物的情况下，依然会觉得饥饿，无法停止进食。这并非是自制力的问题，而是荷尔蒙带给我们的错觉，没有告诉我们在什么时候应该及时停下。
造成的结果就是，久而久之，长期过量摄入的热量在体内转化成脂肪储存起来，造成了肥胖。这不是个人不注意饮食或者不够自制，而是信号的传递错误。
科学家在研究其作用的化学递质，希望可以改变信息的传导通路，回归到正常的信息传递，使得大脑能接受到正确的信号，纠正身体摄取的热量，保持健康的生活和体型。然而在这方面的研究还远远不够，化学递质如何传递，信号如何发生，怎样纠正错误的信号等，这些问题还有待进一步的研究。
2、基因与基因触发
科学家研究的另外一个方向是基因与肥胖的关系，一个人的胖瘦，是在出生的时候就已经决定，还是外部的影响更大？
研究人员选取了胖瘦相差较大的双胞胎作为研究对象。在英国范围内征集了几百对这样的双胞胎，然后进行了各种测试和研究。研究的结果是，双胞胎中的某一个突然发生变胖的时候，往往是环境发生了一些重大的改变，最常见的是面临了巨大的压力。
根据这样的调查结果，研究人员推测，如果双胞胎的生活环境一直是一样，也许两个人的胖瘦程度也相同；但是如果有一方的生活环境突然发生了重大的变化，很有可能导致控制肥胖的基因被触发，进而导致肥胖。
对此的进一步研究是，肥胖基因位于何处？如何会被触发？有没有办法让它逆转？这是科研人员接下去研究的方向。如果上述的问题可以成功的解决，也许会成为解决肥胖症的一个重要突破口。
3、手术治疗肥胖
对于治疗肥胖，不管是饮食还是运动，都很难立竿见影的看到效果。减肥见效最快的是手术，常用的是胃旁路手术，通过切除胃的大部分使胃容量减少，从而控制食物的摄入。
科研人员追踪了一位严重肥胖的女性。在经过胃旁路手术的六周之后，科研人员上门随访，发现她已经明显变瘦。进一步了解如下：首先，她的饮食量开始变小，胃容量减小使她无法吃下太多的东西；，其次，有意思的现象是，这名患者的饮食习惯发生了改变，既往喜欢吃高油、高脂、高热量食物，而在进行了手术之后，她再也吃不下油腻的食物，转向喜欢吃清淡的食物。科研人员推测这样的改变是因为体内激素发生变化，导致患者对食物的需求随之发生改变。
由于上述的两方面作用，使得胃旁路手术的患者出现了比较明显的减肥效果。
4、未来解决肥胖问题的方向
虽然胃旁路手术对于肥胖有一定的作用，然而只要是手术就有风险，安全性方面具有一定的不确定性。科研人员在研究的下一个方向是，如何把胃旁路手术变为注射或者口服起效，这将大大减少手术风险，并且对于患者来说，这是更为便捷的减肥途径。当然，这当中还有大量技术问题有待于克服。
科技的进步不断揭开肥胖的真相。随着科学方法的运用，肥胖的困扰也许会渐渐减少，健康积极的生活是目标和希望。
