春节

    任何一个国家的任何节日与中国的春节都无法媲美。中国春节无论在习俗、交往礼节以及饮食上都有很多的讲究,其讲究的程度当之无愧世界第一。

      一、春节的饮食

从腊月二十三“灶王爷上天”这一天开始,春节的“饮食”就开篇了。这一天要吃糖瓜,据传说吃完糖瓜的灶王爷嘴甜,上天言好事。这一天还要吃年糕,据传说年糕可以粘住灶王爷的嘴,上天之后就不再讲坏话。看中国的老百姓想象力丰富吧!

糖瓜


年糕

年三十儿的饭叫年夜饭。年夜饭是春节的重头戏,全家人都要回家吃年夜饭,叫除旧迎新团圆饭。年夜饭吃什么,也很讲究,要吃有彩头的东西,诸如:鸿运当头、子孙满堂、大吉大利…。其实,就是食品的谐音,与这些词相吻合。比如,大吉大利就是栗子和鸡一起炒,实际是“大鸡大栗”。


年夜饭


图片发自简书App

吃完了年夜饭还不算完呢。紧接着是初一的饺子🥟,初二的面,初三盒子把家转。盒子寓意着和和美美。初三吃完了还有初五呢。初五叫“破五”,“破五”也要吃饺子🥟,包饺子时要使劲的捏,叫捏小人的嘴,不让小人说坏话。当然了,这些都是传说嘛,不要当真哦。破五之后就是元宵节了。元宵节这一天必须要吃元宵,寓意着团团圆圆的意思。吃完了元宵,春节基本上就算过完了。

饺子


打卤面


盒子


元宵

恰巧初三这一天我的一个杭州朋友,在朋友圈发了他家包盒子的照片,原来江南初三也吃盒子。

盒子皮


盒子馅


包完的盒子


上锅烙盒子


盒子要熟了

我这个朋友是地道的浙江人,看来中国春节南北方的饮食文化是相通的。

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