“吃新饭”，就是吃新米饭。这是我的家乡过去特殊年代的乡村习俗，但不是传统习俗。
说起习俗，就带有很强的地方色彩，一方水土养一方人，应该和习俗有关。
我的家乡在三湘四水的湘中一带，那里属丘陵地带，典型的南方风格，一年四季格外分明，春夏秋冬相互交替。
那里适合种植水稻，可播种，收割两次。早稻在每年四月下旬开始插秧，到七月下旬收割。晚稻则是在七月下旬插秧，十月中旬左右收割。
我这篇文章写的就是每年七月下旬的故事，七月下旬不是要收割早稻，抢插晚稻吗。
这就是我记忆犹新的“双抢”，“双抢”就是抢收抢插，在每年的七月半开始，到七月三十号左右结束。
长达半个月的“双抢”真的是考验农村里的每个人。那半个月是农村一年当中最忙最累最苦的一段时光。
那时候，一到“双抢”大忙季节。只要天刚朦朦亮，星星还挂在天边时，我就被母亲从床上叫起来。揉着还未睡醒的双眼，拿着禾刀去田里割成熟的稻谷。
一早晨，大概可以割一分多田稻谷，很多人割的话，可以割一亩多田。
割到八点钟左右，就收工回家吃早饭，吃完早饭，两个男劳力就抬着打稻机到田里去，其他人则拿着打稻机盖板，担着箩筐去田里收早稻谷。
当打稻机的“轰隆”声在田里响起来时，四个劳力轮流踩打稻机。两个人在打稻机上踩桶，另外两个人则把田里割倒的稻禾收拢来，分发给踩打稻机的劳力。
踩打稻机是最费体力的，站在打稻机上必须不停地踩。只要偷一下懒，打稻机就会停下来，谷粒就脱不下来。
当打稻机后面的谷桶满后，就会有专门出谷的劳力，把桶里面的稻谷盛出来，放进箩筐里。
盛满一箩筐谷后，有专门送谷的劳力，将湿漉漉的早稻谷，挑到晒谷坪上去晒干。
酷夏的太阳，温度达到四十摄氏度，一两个太阳就可以把早稻谷晒干。
晒干后的稻谷放进生产队的保管仓里储存，然后，等双抢结束后，再交公粮。
交完公粮后，余下的新谷，生产队就会按人头每户分一点，让辛苦了一个“双抢”，缺了半年粮的社员，去吃一点新米饭。
每年分新谷的时候，是大家最高兴的时候。只要听到通知，就会拿着箩筐早早去生产队保管室，等着分新谷。
分到新谷后，就立马拿到大队部碾米厂，把新谷碾成新米，拿回家准备“吃新米饭”。
“吃新米饭”时，家家户户都会拿出几块钱去食品站买点猪肉，油豆腐。再到池塘里捞上一条鱼，到菜园里摘一点辣椒，茄子。
煮上一大桌子菜，这在平常是不多见的，除非过年时才能吃到这么一桌丰盛的大餐。
“吃新米饭”时，还会请来家族里的长辈一块吃。“吃新饭”，标志着开始有新米饭吃了，不再用红蓍，瓜果充饥果腹了。
“吃新饭”是我家乡的习俗，其实也是特殊时代的特殊习俗。
因为那时候生活条件苦，人多地少，粮食不够。没饭吃，饿肚子，对粮食的依赖很重。
所以每年有新米的时候，就显得格外隆重，比过年还隆重地搞一餐“吃新饭”。这顿丰盛的饭菜，其实也是犒劳犒劳辛苦了半个月，搞了半个月“双抢”的一家人。
现在，生活水平提高，丰衣足食，不愁吃不愁穿，人们对粮食依赖就不象过去那样了。
“尝新饭”也就渐渐退出了历史舞台，农村“双抢”的繁忙劳累己经不多见，打稻机的轰隆声已经听不到，农业机械化已经普及了。
但是，它们却永远留在我的记忆深处，永远难以忘怀。
新米饭来之不易，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！
