生酮饮食或酮饮食是帮助人们减肥的一种方法。但这是控制糖尿病的安全有效方法吗？科学家仍在研究饮食如何影响患有这种疾病的人。
什么是生酮饮食？
这是低碳水化合物，高脂肪的饮食计划。你所吃的大部分都是脂肪，无论是坚果，梨等不饱和脂肪，还是黄油和椰子油等饱和脂肪。饮食中大约20％-30％是蛋白质，例如瘦肉（如鸡胸肉）或脂肪（如培根）。你可以严格限制碳水化合物，哪怕是被认为是健康的碳水化合物，例如豆类，全谷物，牛奶以及许多类型的水果和蔬菜。在酮饮食中，您每天摄入的碳水化合物少于50克。从一个角度来看，一个中等苹果含有25克碳水化合物。
它是如何工作的？
是从你的身体从糖或葡萄糖中获取能量，而糖或葡萄糖是从碳水化合物中获取的。服用酮饮食几天后，你的体内葡萄糖不足。它就开始燃烧体内脂肪。这称为营养性酮症。它会产生称为酮的脂肪酸物质，使你的身体可以将其用作能量。
酮症与酮症酸中毒
如果你患有糖尿病，了解营养性酮症和酮症酸中毒之间的区别非常重要。两者都涉及酮。但是，酮酸中毒是一种危险的状况，如果你的体内没有足够的胰岛素并且酮堆积过多，就会发生这种情况。症状包括口渴，经常小便，混乱，虚弱或疲倦。1型患者比2型患者更常见。
跟酮症酸中毒相比，酮症发生时酮的含量更低，更安全。此过程会在日常生活中发生，具体取决于您所吃的碳水化合物和蛋白质的量。这种状态会导致体重减轻，尤其是腹部脂肪减少，并使许多糖尿病患者的糖化血红蛋白降低。
如果您患有糖尿病，生酮饮食是否有效？
研究表明，患有酮症饮食的2型糖尿病患者可以减肥并降低血糖水平。在一项研究中，2型患者在服用酮饮食一年后，体重减轻，所需药物减少并且降低了糖化血红蛋白。
如果你对胰岛素有抵抗力，这意味着你的血糖水平较高，因为你的身体对激素胰岛素的反应不佳，但你会从营养性酮症中受益，因为你的身体将需要并减少胰岛素的摄入。
很少有研究针对1型糖尿病患者的酮饮食。一项小型研究发现，它可以帮助1型人群降低其糖化血红蛋白水平，需要做更多的研究才能全面了解饮食的影响。
大多数研究只考虑了酮饮食的短期结果。目前尚不清楚它是否可以长期控制您的糖尿病。
如果你决定尝试酮饮食，请注意可能很难坚持。该计划中非常低的碳水化合物含量对许多人来说是一个很大的改变。它还可能使您感到疲倦数周，直到你的身体适应为止。就成功了，制定可遵循的用餐计划是一个好主意，包括方便酮餐和零食。
如果我患有糖尿病，生酮饮食安全吗？
这取决于你患有的糖尿病类型。通常，超重的2型患者似乎可以安全地获得良好的效果。如果您患有1型并且想尝试酮饮食，先跟医生沟通。您需要仔细监控自己的健康状况，还要注意是否有酮症酸中毒的迹象。无论是哪种类型，都需要跟医生沟通，因为你还需要更换药物。
酮饮食有一些副作用也值得我们了解：
低血糖症：虽然饮食可以降低糖化血红蛋白水平，这可能意味着你的血糖下降得过低的风险更高，尤其是在您还为糖尿病服用药物的情况下。如果你尝试酮饮食，事先跟医生沟通。他们可以为你提供有关检查血糖，服用药物以及血糖下降过低时的处理方法的建议。
心脏病：饮食强调摄入大量脂肪。如果你吃了过多的饱和脂肪（例如培根和黄油等食物中的那种），那可能会增加胆固醇，尤其是与心脏疾病有关的低密度脂蛋白。对于糖尿病患者来说，这是一个特别要注意的问题，因为这种疾病本身会使你更容易得心脏病。确保提供更健康的脂肪来源，单和多不饱和脂肪，例如梨，坚果，橄榄和低芥酸菜籽油等食物中的脂肪。如果操作正确，低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸脂肪可能会下降。如果你因心脏病而吃药，例如高血压，需要咨询医生，看看是否需要更改药物。
缺乏营养：由于许多食物都是禁忌食品，包括一些水果，蔬菜和乳制品，因此你可能会错过从中获取的重要营养素。与熟悉营养性酮症的营养师合作，确保您的身体得到所需的营养。
肝脏和肾脏问题：这些器官帮助你的身体过程中脂肪和蛋白质。一些专家担心酮饮食可能会使他们劳累过度。但如果你的器官都健康，那不会有影响。
便秘：由于你没有吃粗粮和豆类等食物，可能会错过纤维的主要来源。
胆结石：如果你快速减肥，有可能患胆结石。有些食物，例如高纤维食物和健康脂肪食物，可以帮助你预防。你可以跟医生讨论避免胆囊疾病的其他方法。
你可以尝试吗？
在申请酮饮食之前，事先咨询医生。因为对于某些糖尿病患者，尤其是那些需要减肥的患者，这种饮食方式可以帮助改善症状并减少用药需求。但是对于其他人来说，酮饮食可能会使糖尿病恶化。
当你过渡到它时，要小心点。立即补充碳水化合物会导致血糖升高和体重增加。最好的选择是从蛋白质和纤维含量高的碳水化合物开始。
