为了督促自己不至于惫懒到回家就“葛优瘫”,每晚还是坚持给自己做饭。
上次体检,结果提示说我缺碘,所以晚餐就凉拌了海带黄瓜丝,板栗红薯小米粥。喝的时候加了红糖,非常补啊。板栗红薯很面,但是甜度一般,适合煮粥,估计烤起来吃就一般了。
想吃面条了,因为附近的超市正在重新装修,买面条实在是不方便。还好我有美女舒淇开店在卖的“椒麻小面”,面条筋道,制作简单,三分钟就可以搞定。青菜就来个凉拌土豆片青椒丝,也很方便。鉴于葱姜蒜告罄,就直接用“酸辣粉”调料给拌了,味道果然赞赞的!
还有一道菜最是简便,咖哩饭。
土豆块、洋葱丝热油翻炒后加水炖煮十五分钟左右,什么调料都不用放,直接加入两小块咖啡块就可以了,最后再加入青椒再收汁即可。饭后水果搭配山西马牙枣(可惜一点儿也不是我在山西吃的枣的味道,没有枣味儿,也不甜,伤心)
P.S. 以上均为晚餐,因为早餐是每天雷打不动的牛奶麦片,午餐在公司解决,一般都会是晚餐吃剩下的打包带到公司。