1鱼肉

在这些肉里面，我最爱吃的就是鱼肉了。小学的时候，我是我们村里的钓鱼标兵，但凡我的鱼竿放入某块养鱼塘，那几乎就没有幸免了，没有条半斤以上的鱼我是不好意思回去的。那时候钓鱼，都是备带鱼线的，一不小心来条大鱼就会把那5毛钱的鱼线给拉断。

除了钓鱼，捉鱼捕鱼我也是一把好手，我天生看到鱼就想把它抓上岸，当然除了金鱼。这种与生俱来的情结让我对鱼有一种挚爱，我享受宰鱼烧鱼吃鱼的每一个过程。

我妈对海鱼过敏，所以但凡每次做海鱼时，我就会倍加小心，不会让她碰到。每次和朋友一到出去吃饭时，逢鱼必点，我也会事先问下是否能吃鱼，幸好我的朋友对鱼没有抗拒。

年初我妈做手术，我去超市买了条大黑鱼回家给她炖鱼汤，我妈喝了之后，大赞我厨艺不错。

2鸡肉

小的时候，家里养了几只鸡，生蛋用的，在正常情况下几乎甭想吃到鸡肉，除非某个家人身体不适需要大补，才会挑一只最弱的鸡给宰了。每次宰鸡的时候，我都会躲得远远的，害怕听到鸡的尖叫。但这绝不影响到我对鸡肉的期盼，我干巴巴地站在灶台旁闻着香味流着口水等待着。

等到后来生活条件好了，时不时地可以吃鸡了，对于鸡肉倒也没有那么深的感情，吃多吃少，全看做得好坏，吃的时候也不会去惦记着宰鸡时的尖叫声。

在我的亲戚里，我小姨是不吃鸡肉的。听我妈说，这是因为小姨家开鸡场，不吃鸡是对鸡的一种带点忌讳的仪式。有时候遇到鸡在鸡笼里被割杀了，小姨也是把鸡送给别人杀了吃，反正，我是没看到过她吃过鸡，不过，鸭肉她倒是吃。

3羊肉

说实话，羊肉还是蛮贵的，但我不爱吃，原因只有一个，讨厌它的味道。每年过年，作为一道大菜，我妈都会很费力地做羊肉，为了不打击她的积极性，我就意思意思吃上一两口，我爸配着酒倒是能吃不少。

在我的印象里，羊肉留给我有趣的记忆，就是我的一位小学同学了。小学四年级的时候，我的同桌家里是贩卖羊的，估计是他家的羊实在太多了，导致他身上时刻会散发出一股羊骚味，闻久了也就习惯了。

这位同桌不爱打架不爱上课睡觉，就爱不做作业，几乎每周都会罚站，那年冬天的时候，班主任实在没辙了，叫家长了。同桌推脱了几次，说他老爸太忙了，最后在班主任的威胁下，他老爸终于来了。但是，自从他老爸来了趟学校之后，那家伙再也没罚站过。

有一次，我问他，你没做作业老师咋不罚你了，同桌表情有点凝重地说道，我爸给老师送了只肥羊。

4狗肉

有一年，奶奶给我送来条狗，说是看家用的。那时候，我已经上幼儿园了，隔壁家也有几条中华田园犬。一放学，我们就带着各自的爱犬，厮杀在田野上，那年里，我们睡倒了无数的油菜、青菜和小麦。

那年冬天，天还会下雪，我家的狗在厨房里生崽了，厨房没有门，狗就蜷缩在灶台下的一个角落。我妈拍狗冻着，从仓库里找了条破棉被抱了一堆稻草给狗做了个温暖的窝。那次生产，我家的狗光荣地生下了四只小狗，为了给狗加营养，过年的时候，我拼命地吃各种肉和鱼，积攒骨头和残渣给狗妈妈。等到小狗们不再喝奶的时候，我妈趁狗妈妈不注意的时候，偷偷地把三只小狗送给邻居养了，留下一只和老狗作伴。后来小狗长大之后被奶奶领回家了。

直到多年之后，我们搬家，不能带走狗只能把它留在老家，那个时候，我发现自己已经把它当作一位和我成长多年的伙伴了。有一次回老家的时候，听说狗被村里人给套走了，当时我都急哭了，不停地诅咒着那帮混蛋。这样的情节，让我至今从未吃过狗肉，甭管它有多美味，反正我不会吃。

大学那会，在徐州，那边有个沛县，盛产狗肉，同学们出去吃饭经常会点道狗肉，我也不会抵抗，反正我就挑我爱吃的菜，他们也不会故意在我面前表演，类似大赞狗肉都好吃的戏码，以此逼迫或诱惑我去吃。因此，我们每次的聚餐都很愉快，不会因为某道菜而产生分歧。

工作之后，有一回一位徐州的同学来看我，给我带了几盒狗肉，他大概是忘了我不吃狗肉的，说，也没啥特产，就给你带了点这个。然后，我们继续聊天。后来，我把那几盒狗肉送给同事，他们一看是沛县的，大呼感谢。

谈了这么多肉，有我爱的，有我不爱的，爱的理由是因为它的美味，不爱是因为诸如味道难闻，不健康，有感情洁癖等等。在吃或不吃上，其实没有什么烦恼，因为选择权都在自己或别人的嘴上。