谁让我是饺子控!


早饭后把和面的大盆刷了,硅胶垫洗了,盖帘和面粉收了,将灶台擦拭一遍,洗碗池刷洗干净,厨房终于恢复以往的整洁!

这段时间又跟面食杠上了!那大半袋面粉造得差不多了。饺子、煎饺、馅饼、包子,“罪魁祸首”就是韭菜。

先是从老家里带来一袋,婆婆院子里种的,吃了一顿肉三鲜饺子和一顿素三鲜馅饼。

然后是黑哥从妈妈家带来一大袋,还是洋洋奶奶给的,特别粗壮的那种。吃了好几天,黑哥又常有应酬,只得包成饺子冷冻在冰箱里。

周一妈又打电话说从老家邻居那儿割了好多韭菜,特别嫩。一听说韭菜连连摇头说不要了,实在是吃不动了!

可妈说那怎么办啊爸上班不在家吃,弟弟也很少在家吃,她一个人实在吃不了那么多,很嫩的韭菜,糟蹋了可惜……

只好妥协,让黑哥下班后去带来,妈都给择好了,再包成饺子放冰箱里就是!四五袋是有了。反正我是饺子控,慢慢吃呗!

小皮蛋子讨了一块面,自己揪成一块块的再团成大小不一的球,让我煮饺子时一起煮了给他吃。

饺子出锅了,挑出里面的小面球,统统盛到他碗里,吃得可开心啦!一个劲儿说好吃,大宝撇撇嘴:“有什么好吃的,又没味儿……”

想起小时候写作文时常用的那句了:“自己做的饭吃起来最香!”

说说这个老面馒头——

发酵的确实不错啊!可是不知道是不是时间太长了,闻起来有点发酸,加了小苏打的呀!

闷五分钟打开锅盖时看着也挺不错的,后来一尝不是那么回事儿了,硬邦邦,还发酸,太失败了!

偏偏还让黑哥给妈妈送去了几个……晚上跟妈说那馒头别吃了,没蒸好,太丢人了,不是我的水平哈!妈笑着说可能是没发酵好,不要紧,煎馒头干吃。

昨晚做的素三鲜煎饺——


暂时告一段落了。

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