竹末草,常生长在道路的两旁,干壑的沟渠边,田埂上。它一根扎在地下,上面往往生出三、四个枝叉,贴着地面生长。绿色的杆上有序排列着小而圆润的叶儿,更小的枝叉便从这细小的叶和梗的夹缝里生出,很小的白花儿也是在这里绽放。
竹末草叶小奈旱,即使天气少雨,它也会生长众多。不仅猪宝、兔宝们喜欢吃,人也是可以吃的。
小的时候,母亲就经常将竹末草切碎了,和小麦一起推煎饼,推出的糊子是绿色的,烙出来的煎饼也是绿色的,很好奇的就是这种煎饼嚼在嘴里的时候,有一股草的清香,还有硌啵硌啵的声响,像是嘴里唱着歌一般。小兔子吃的时候,人在旁边也能很清晰地听到。想不明白的是,都被大石磨碾成糊糊了,怎么会发出硌啵硌啵的声音呢?
没有人研究过竹末草的营养价值,那个时候只是拿来凑数充饥,母亲这样的搭配,并没有让我们感觉什么不好,反而让我们觉得有趣,而且味道极佳,特别是那个小声音让我们都特别地期待。
每隔段时间我们就可以吃一回这样的煎饼。我问母亲为什么这绿色的煎饼会唱歌,母亲指着煎饼上的非常细小的若有若无的白筋,说这就如古筝上的弦,碰上牙齿,便生出美妙的音乐来。
原来竹末草那细细的梗在石磨的碾压下,只有部分被磨碎,没有被磨碎的也被磨软磨细,并不影响视觉和口感,同时还会发出细小的硌啵硌啵的只有自己能听到的声音。
有时想,如果现在母亲还能做这样的纯天然绿色健康的煎饼,那该多好啊。肯定会惊艳到许多人的目光,也会带给人更多的健康。