这是荤的
秋季，各种蔬菜瓜果都下来了，而这个季节的豆角（不是豆王哦）也陆陆续续的进入市场。在菜市场，一般人称他为，白扁豆。这是小时候院子里常种的一种豆角，她比豆王做焖面来好吃很多。嚼起来有一股韧劲，而且还有一种特有的清香。到了冬天，这种豆角就看不到了，市面上主要都是豆王。所以这个季节一定要抓紧时间吃焖面啊。
食材：肉，豆角（过一下开水备用），洋葱，姜，西红柿（今天的西红柿不太给力）
食材
过程：
1,锅中倒油，翻炒瘦肉，
2,加姜，洋葱，继续翻炒。
3，然后加入，豆角，这时候就会有洋葱和肉的香味儿混合飘出来。
4,切碎西红柿放在锅底。加少许水，大火炖，快要收汁时，再加入没过豆角的水，加盐。
5,接下来，请主角登场。
面先和好，醒一会
炖豆角的时候把面擀开
然后把面切开，放在豆角上，再次大火滚开，大约三分钟，关小火。当听到汁水基本上收干时关火。
素焖面
食材：土豆 洋葱 西红柿 豆腐 豆角
面团
做法鱼，婚，焖面一样
