准备材料：
牛奶或者水：170克
活性酵母：2克
糖：35-40克
油：5克
低筋面粉：180克
高筋面粉：120克
肉松：适量（按个人口味添加）
蛋黄酱：适量
步骤：
1，将面粉，水，油，酵母和糖混合好，之后用手揉成光滑面团
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2，揉好面团之后，用保鲜膜盖住，等待发酵到一倍大
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3，发酵好之后放气，再用揉面棍重复8次揉开，对折操作
4，最后一次将面团摊开成正方形，大概是50*50，将适量蛋黄酱和肉松平铺在面饼上，然后从底部开始网上卷
5，卷好后，按照大概2.5里面的宽度，切成块
6，冷水开蒸，水开后蒸10～15分钟。
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