茴香顺气 温胃和脾
茴香是一种常用调味品,其性温燥而辛香,茴香的叶子和子都有顺气的作用。茴香子具有温胃散寒、和胃利气的功效。茴香含有挥发油,主要成分为茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部胀满时可排除气体,减轻疼痛。而市面上的五香粉,是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5种调味品配制,适量食用可健脾燥湿、温中和胃、行气畅中。用茴香叶做菜馅或炒菜吃可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛,有比较好的效果。遇到呃逆,可用少量茴香煎水,服下,非常灵验。
柚子和胃 益气除烦
柚子肉具有消食和胃、理气化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可,也可绞汁饮服,每日50毫升柚子汁,有助于消食和胃,适用于呃逆上气、上腹胀闷。将柚汁用陈皮、生姜、红糖同煎,可和胃理气降呃。柚子果皮性味辛甘苦而温,因冷而致的气郁胸闷,每次用6~9克煎汤内服,可有效解除,还有益于化痰、消食、下气。