上海-有料傲娇的猫女王

我爱上海,好爱,好爱。

走在上海的街道,心跳漏拍的那一刻,我就知道我完了。余生,命运要与她纠缠缠绵。

上海是女生,让你追逐仰望的女王大人,也是软软糯糯向你撒娇的小猫咪,可以钻进你的怀里要抱抱,也可以随时转身离开,留下一个清清冷冷的回眸,永远猜不透,也永远不会属于任何人。

如果去定义这个特别的女生,我会说上海是一位新时代独立女性,知道自己要什么,拎的清的分寸感,大气,理性,冷静,闪闪亮亮,包容又可爱,带着骨子里的自信骄傲,也有着与之匹配的实力底气,比苏州的温柔多了锋利和力量。从食物,人,到每一个细节,都散发属于她的味道。

美食篇--

神隐的美食街

这次和上海的约会,发现了一个宝藏,黄浦区的宁波路。上海真正有料价廉的传统美食隐秘在并不炸眼的街道里,宁波路就是一条神隐的美食街。

低调有料的宁波路

早餐推荐宁波路204号的“杜阿姨”店,第一天的早餐搭配是手工豆浆和豆沙包。吃到豆沙包的第一口,差点跳起来,豆沙馅稠密的和芝麻糊一般,包子皮厚实,有嚼劲。手工豆浆口感很舒服,淡之浓味,可以感受出细细研磨的豆子的味道,豆沙包和豆浆就是浓烈和清纯的结合,矛盾多变,是上海的味道没错了。最喜欢的是豆浆的瓶子,一直到中午,即使是冬天,豆浆都是温热的,握在手里不会太冷也不会太烫,温暖的刚刚好,上海的早餐就和上海一样,分寸十足,有料十足。

清纯 清醇的手工豆浆
“杜阿姨“ 黄浦区宁波路204号 我的花费 9元

第二天的早餐是”杜阿姨“的小笼包。皮厚馅足,汤汁浓密,但是不会洒出来,比起扬州的小笼包,是很大块的,一份四个,已经很饱。上海包子类,无论是汤包,肉包,还是鲜肉月饼,外表都是很大气大块,真正别有洞天的是馅,肉馅非常有劲道,吃起来可以感觉到师傅的手艺,不是软塌塌,稀稀疏疏,而是注入技艺和力气,花了心思的有型的肉块,不肥不腻,就像上海不多不少的刚刚好,以及底气十足的力量感。

一笼小笼包 花费12元

上海有让人着迷的女性魅力,还有一个原因,整个城市散发着糕点的香甜,这种味道不浓烈,是古朴的,弥漫的,若有若无的,好似是这座城淡淡的体香,不是抹上去的香水,有一种高级随意舒服的感觉。上海的传统糕点店很多,在不起眼的街道上,常常看见小小的店铺,门口用最普通的小黑板写着甜品的名字。甜品很有老上海的味道,如枣泥蛋糕,虎皮蛋糕,桃酥等,传统南方的糕点,规规矩矩的放好,没有那么多的噱头和色彩斑斓,名字也是一本正经:奶油蛋糕,鲜奶泡芙,肉松......就像一个根正苗红的南方女孩,时尚的外表下依然是书香门第的传统血液,矜持,朴素,不可亵渎,甚至有些老派的涵养,这种对传统精华的继承,对品牌的爱护,对产品的用心,这样自知后的自尊自爱,香甜诱人,令人迷恋,也让人不敢放肆。

传统糕点朴素可爱


我买了一个“奶油塔”,老派奶油的做法,小小冰淇淋的外表,里面奶油很大一份,刚刚好的甜度,毫不吝啬,毫不偷懒的给足份量和质量,却没有多一点的讨好和为你改变的甜度,不多不少,精明,骄傲,也有担得起的底气。这就是上海,自知自爱,傲娇却有料,拎得清的分寸,矛盾多变又包容,她的气质,性格,举手投足浸润到食物的每一份味道。再多的西式餐厅和甜品入驻,再多五光十色,变化多端,她包容,吸收,她依然是上海,自知透彻,也守得住,就像黄浦江后的霓虹灯闪烁,喧闹繁华,某条安静的街道上依旧有很多小黑板,用最简单的白粉笔写着蛋糕名,便宜实惠,毫不起眼,数十年如一日的坚守,却内有乾坤,不动声色吸引着大批人排队,继承着独有的特色文化。变也不变,花花世界,上海还是那个上海。

宁波路上人气很旺的糕点店“宁波糕团”,也是一家老字号,很多上海的爷爷奶奶都会在这里排起长长的队。“宁波糕团”特色在于面,用水细细磨成,苏苏糯糯。店里品种很多,作为选择困难的天秤座,挑糕点就等于在割爱,什么都想试一试。这家店的糕点会让人眼前一亮,色泽,形状,种类是炸眼可爱类型,外表和核桃一模一样的核桃酥,精致的八宝饭,带着植物清新绿的手工麻糍,如糖果般剔透鲜亮的桔味糕.....琳琅满目,垂涎欲滴。我买了很多盒,着重介绍卖的比较多的“酒酿糕”

桂花酒酿糕糕 一盒15元

酒酿糕如其名,米粉蒸制,加入酒酿做成。香软的面皮带着微醺的酒精,解饿解馋,夏天还可以解暑,又苏又糯。糕点刚出炉口感最佳,香气从每一个细孔里溢出,酒酿糕口味繁多,蔓越莓,桂花,原味.....不同的口味,只是加入点缀,又是别样风味。玩累了,就吃上一快桂花味酒酿糕,桂花的清甜和面皮的松软混合在一起,在舌尖缠绕,弥漫......

宁波路    潘 宁波糕团

这次和上海的约会,挖到的最大宝藏——炸猪排。没吃过老上海的炸猪排,不能算是吃过猪排。一碗光面,配上一盘炸猪排,美味价廉,经典完美的上海式午餐就解决了。一份猪排很大块,不用担心吃不饱,用一个字形容就是“酥”。皮酥脆,肉酥软,焦黄色的皮,带着黑色芝麻,这样的色泽似乎在暗示你:炸的很不错哦;切的整整齐齐,不宽不细,略倾斜的摆盘,考究利落,带着焦味的香气已经挑逗着神经,可谓是色香味俱全,未开动,一份炸猪排就这样漂漂亮亮的放在眼前,它的外表就在告诉你:做这道菜的人刀工和厨艺很可靠,让你忍不住相信和期待。吃到嘴里,“香”字了得!炸的酥脆的皮,有一定厚度,可以看出火候,里面的肉白白软软,但是非常有劲道,咬上去,没有多余的油和肥肉,不油腻,香,酥,脆,干净利落有嚼劲。蘸上专配的酱料,苏式甜味,口感清爽,真是绝妙!炸猪排一吃容易上头,好吃的停不下来,就和喝了酒一般微醺上瘾。这时,配上一碗光面,光面就是没有任何花式,简简单单的一碗面,面条属于细面,口感甜而不腻,如少女般清纯甜美。

镇宁路 老盛兴汤包馆 花费共19元


上海的凉菜也不错。宁波路有一家“阳场十里私藏菜”生意很红火。一小份鸡爪,一小份素鸡,不超过10元,就可以边吃边逛。鸡爪软软嫩嫩甜甜,食物很大份,料很足,偏甜,清爽不腻,反而有了一种利索感。上海的食物和上海一样,是散发甜味的南方女生,多了份大气自信,却再无多一分的靠近,恰到好处的分寸,底料十足中见心思,干净利落中见功夫。

人物篇

上海老一辈男人——傲娇绅士

上海是女生。而这次的上海之行,让我感触最大的是上海老一辈的男人。上海土生土长爷爷辈的男人,都有一种老派绅士的感觉,腔调十足,温文尔雅,当你陷在他优雅的举手投足之间时,带着骄傲与精明的语调一下子又让你有种压迫的距离感。让我印象很深的是一位出租车司机,爷爷辈的典型上海人,带着斯文的细边金框眼镜,衣服一丝不苟,皮鞋噌亮,搭配的还有一种质感,身上有淡淡的香气,说话温和,不慌不忙的告诉我到达时间,路况。车上很干净,没有异味杂物。快到时,他停在方便我行走的路边,耐心指了路,算钱的时候有些贵吧,我便问了一句:“师傅,打表了吗?”刚刚温文尔雅的绅士用有些尖锐和不容置疑的语调说:“我们开车,怎么可能不打表,这不是开玩笑吗”,打表的钱停在尴尬的位置,可多一些也可少一些,最后是按规矩办事,一分钱也少不了。

还有一个让我印象深刻的上海爷爷。在我排队买糕点时,和一个老一辈的上海人闲聊,他大方耐心介绍糕点,头发梳的一丝不苟,说话时,昂着头,声音洪亮,虽然温柔,却有一种不容质疑的气场,从骨子里散发一种骄傲。就像上海这座城,可以包容,可以微笑,却有着高傲的压迫式的绝对自信,以及不会再多一分的距离与分寸,在你为她着迷时,可以突然打醒你,告诉你,我很美,很好,但是也很现实冷漠,不好接近,并且永远不属于你,她大大方方展示优点,也坦坦荡荡暴露自己的缺点,并且不为任何人改变。

为自己而闪烁的夜上海

上海的夜晚五光十色,bingling bingling,黄浦江前巨大的显示屏永远写着:i love shanghai,为自己闪烁着。

好似一个穿着高跟鞋,精致优雅的女王,俯视着世界,宣告着:我是最棒的,你们都要臣服于我的魅力。

如一只有料傲娇的猫女王。

这就是上海独特魅力的来源-无比爱自己,以及骨子里那份自知后的自信。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,744评论 6 502
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,505评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,105评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,242评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,269评论 6 389
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,215评论 1 299
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,096评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,939评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,354评论 1 311
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,573评论 2 333
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,745评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,448评论 5 344
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,048评论 3 327
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,683评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,838评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,776评论 2 369
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,652评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容

  • 南京东路的起源 南京东路位于上海市黄浦区,它东起外滩、西至西藏中路,全长1599米,其中河南中路以西部分为步行街,...
    导览大师阅读 9,184评论 0 16
  • 所谓一方水土养着一方人:南方的细致柔婉,北方的豪迈慷慨,其实在这早餐文化上就已尽显无遗。 上次说到北方早点,这次便...
    达达酱阅读 5,212评论 14 78
  • 每日回看自己的当下,满眼的不满~ 对现状不满,对自己不满,本就有的不满,伴随着身边人的挑衅,演变成暴躁~ 暴躁之后...
    一念之间即如陌人阅读 294评论 0 0
  • 今天是9月12日,星期二 ,我到了学校放下书包,然后坐下,叮叮叮,上课铃声响了。 今天又复习了一遍兔子舞,...
    一平快乐小鸟阅读 268评论 2 1