以下典故，均来源于古越龙山官网的典故介绍。
1. 越王句践出师伐吴时，父老乡亲向他敬酒，他把酒倒在河的上游，与将士们一起迎流共饮，于是军民感奋，战气百倍，终于战胜吴国，一雪耻辱。那条倒入酒的河被后人称为“投醪河”。
2. 曲水流觞中的流觞一词就是指的装有黄酒的杯子； 东晋永和九年(353年)三月初三，大书法家王羲之和当时名士谢安、孙绰、许询、支遁等42 人来到这里修禊，举行了一次别开生面的诗歌会。一群文人雅士置身于崇山峻岭、茂林修竹之中，列坐曲水两侧，将酒觞(杯)置于清流之上任其飘流，停在谁的前面，谁就即兴赋诗，否则罚酒。在此期间，著了《兰亭集序》。
3. 绍兴二十五年春（1155年），31岁的陆游来沈园游玩，在这里碰到了前妻唐琬。在征得夫婿赵士程同意后，唐琬向陆游敬酒。斯情斯景，陆游百感交集。 十多年前，20岁的陆游与表妹唐琬结婚，感情甚笃，但唐琬却始终得不到婆婆的欢心，最终两人被迫分离。
4. 鲁迅先生把酒论世。
5. 近代著名教育家蔡元培先生生于绍兴长于绍兴，对绍兴酒可谓偏爱有加。一次，他的一位学生陪侍蔡元培到宁波，在象山黄公岙一史姓朋友家小住。史家招待热情周到，主人知道蔡元培好酒，除中晚餐供酒外，早餐也备有丰盛酒菜。这位学生也爱酒，但没有喝早酒的习惯，他就把酒杯倒扣在饭桌上，表示自己不喝早酒。事后蔡元培对他说，这样做不好，不合酒桌礼仪。主人倒满一杯你不喝，放在那里，人家就会知道你不喝早酒，不会勉强你，但倒扣杯子就显得对主人不够尊重。这位学生很受启发，以后每当别人向他敬酒时，他一定会像老师蔡元培那样注重礼节，并谦恭回敬。
