《论语》乡党第十："食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。恶臭，不食。失饪，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。"
大意是，“吃饭不要过于追求精，食肉不要过于追求细。食物放的时间久了会有馊味，不吃。鱼和肉放坏了，不吃。颜色不新鲜，不吃。气味难闻，不吃。烹调不当，不吃。不到该季节的食物，不吃。刀切的不正的肉，不吃。没有合适的调料的肉，不吃。肉食虽多，吃的量不超过主食。只有酒不限量，但不喝过量，不能失态。买来的酒和腊肉，不吃。常备姜食，但吃的不多。
大家上眼，古人古语不过区区七十字，言语精炼清晰具体，但白话文就得用几倍的话语才说得明白。这也是最近以来一直引发让我反思深思，并坚持读古代经典探索文言佳句的主要原因所在。经史子集，请大家真的多多用心，更要认真深入地读下去。
本段文字，主要说明的是孔子他老人家对饮食的观点主张，更说明要求较高贯穿到修身养性里了。
首先，“食不厌精，脍不厌细”——在我们的想当然里，食物越是精细越好，我们都在追求精细。但是《论语》里孔老师却主张：“吃饭不要过于追求精，食肉不必过于追求细”，估计是劝诫大家不要只贪图物质生活的享受吧。
其次，都是细节要求。我们的老人们，总是不愿意浪费有了异味的食品，看来得拿圣人来劝导一下了。其它的，不该吃饭的时候就不吃，该讲究饮食成文化就该讲究一番。倒是当今时代，物流发展发达，吃不合时令的食物已经造成为了习惯。即使明明知道未必是正常生长期的物品，还是是否是规范耕种、催发、收获的动植物……想必也就讲究不了那么多了。
再次，坚决支持素食为主肉食为辅的饮食方案与习惯养成。尤其是晚饭限量与饮酒，真的要把控标准“不失态不伤身”为上上大吉。
乡党之士，修身养性，有动有静，就应该不是为人处世之正值、仁德作为原则底线支撑。
