振委会编辑雪里梅香荐评作品——《饮食》:
文章针对网上炒得沸沸扬扬的预制菜事件进行了思考,表达了作为一名普通消费者渴望餐饮业回归本真的期待。
中国饮食文化讲究一个“鲜”,鲜的最初含义指的是活鱼。对此,作者敏锐地观察到餐饮业为了追求利润,不惜牺牲饮食的灵魂。作者以自己的亲身经历和感受,层层递进,既有对过去饮食文化的怀念,也有对现状的担忧。情感真挚,引人共鸣。
“民以食为天,食以安为先”,饮食与人民的生活息息相关,但愿中国的餐饮业能回归本心,让饮食具有灵魂,让人们吃得健康、吃得舒心,也吃得放心!推荐!